La première édition des Chablais Wine Award, qui a eu lieu le 5 novembre au Château d’Aigle, a attiré de nombreux participants, ravis de déguster les grands crus chablaisiens.
La communauté Interprofessionnelle des Vins du Chablais Vaudois (CIVCV) a lancé un nouvel événement destiné à mettre en avant les vins de la région. La première édition des Chablais Wine Award s’est ainsi tenue le 5 novembre au Château d’Aigle. Près de 145 médailles ont été déjà récoltées durant l’année 2015 par les vignerons du Chablais, dans plus de 20 concours nationaux et internationaux. Parmi les 24 vignerons ayant obtenu de médailles, le Comité des Chablais Wine Award a souhaité leur remettre une distinction supplémentaire en les nominant aux Award des Vins du Chablais. Cinq prix ont été décernés à cette occasion: Vin de l’année, Ambassadeur du Chablais, Prix de l’innovation, Prix du Chef, et Prix du Comité. Les amateurs de bon vin ont pu ainsi découvrir et déguster deux vins des 24 vignerons médaillés. Tous les vignerons des grandes maisons de vins, ainsi que les entreprises familiales, se sont réunis à la salle des Communes du Château d’Aigle, où ils ont présenté leurs meilleurs crus, issus des cinq lieux de production du Chablais AOC (Villeneuve, Yvorne, Aigle, Ollon et Bex). Pour accompagner les vins nominés, un repas d’exception a été réalisé par le Chef belge Sang Hoon Degeimbre, (2 étoiles Michelin, 18/20 Gault&Millau), qui a réalisé six tapas, avec des associations gustatives vin/plat très audacieuses. Cette première édition s’est déroulée en deux parties: le midi était consacré aux vignerons, invités et médias, alors que la soirée s’ouvrait au grand public. L’événement-qui affichait complet déjà trois semaines avant-, a ainsi remporté un grand succès, avec plus de 160 personnes participant aux dégustations et au repas de gala (dégustation, repas gastronomique et boissons).On sait que les coteaux escarpés du vignoble chablaisien produisent d’excellents crus, même s’ils imposent au vigneron un travail particulièrement exigeant, en raison d’une vigne cultivée en terrasse, qui profite néanmoins d’une exposition optimale. À Aigle, les parcelles de Barmes et Fontanney, plantées sur des éboulis chargés d’éclats calcaires, produisent ainsi des vins riches et puissants.
Nathalie Brignoli