Le salon international Igeho ouvrira ses portes le 21 novembre prochain à Bâle. Parmi les grandes nouveautés de cette année, le Campus Igeho fera partie des visites à ne pas manquer.
Dans moins de deux mois, Igeho (Salon international de l’hôtellerie, de la gastronomie et de la consommation hors domicile) ouvrira ses portes. Du 21 au 25 novembre, 700 exposants venus de 12 pays présenteront leurs produits, innovations, idées et tendances, sur une superficie de 68 000 m2. Comme à son habitude, Igeho présentera une offre complète pour l’hôtellerie, la gastronomie, le take-away et les soins. Pour cette édition anniversaire, la grande nouveauté de cette année est le Campus Igeho, un vrai «must» à ne manquer pour les hôteliers et restaurateurs en quête de succès. Cette plate-forme événementielle de rencontres proposera des exposés passionnants. D’éminentes personnalités comme Carsten K. Rath, Roland Berger ou Ernst Wyrsch transmettront leurs expérience, alors que des gastronomes et penseurs révéleront leurs recettes à succès. Tous les visiteurs pourront rencontrer des collègues restaurateurs et hôteliers, rencontrer des clients et nouer de nouveaux contacts. Dans l’Arène culinaire, ils pourront goûter à la cuisine préparée en direct par des cuisiniers professionnels, comme René Schudel, Meta Hildebrand ou Johann Lafer; alors que dans le Restaurant CH, de jeunes professionnels passionnés prépareront des repas. Toutes les dernières innovations culinaires seront présentes à Igeho.
Lilly Martini