Répondre aux besoins évolutifs des secteurs de l’hôtellerie-restauration, en offrant des compétences essentielles pour la gestion moderne. Telle est l’ambition de l’EHG qui propose des formations adaptées aux défis d’aujourd’hui. …
À l’ère du numérique, une présence en ligne marquante est essentielle. Mais comment y parvenir quand la gestion quotidienne de son établissement occupe déjà tout le temps ? C’est ici qu’intervient ABiL MEDiAS. …
Le Journal Le Cafetier donne la parole à Massimo Suter qui présente sa candidature à la présidence de GastroSuisse. …
La 14e édition des Caves Ouvertes Vaudoises a fait le plein les 18 et 19 mai. L’Office des Vins Vaudois a comptabilisé plus de 90 000 visites de caves dans tout le canton. …
Il est de notoriété publique que la consommation excessive d’aliments ultra-transformés peut-être nocive. Une vaste étude parue dans le British Medical Journal (BMJ), l’une des revues de médecine générale les plus lues dans le monde, révèle dans le détail les nombreuses menaces que fait peser sur la santé une consommation immodérée de ce type de produits. …
La 35e édition de la journée Caves Ouvertes a vu défiler tout au long de la journée du 25 mai un public curieux, enthousiaste et cosmopolite, estimé à plus de 25 000 personnes. …
La SCRHG affiche une belle santé et fourmille de projets au service de ses membres. Ceux-ci ont été dévoilés lors de la 137e assemblée générale ordinaire de la faîtière. …
Ils sont d’une beauté à couper le souffle et ont conquis le monde de la gastronomie depuis 10 ans. Reportage de la forge au coutelier
en passant par la menuiserie. …
L’évènement a une nouvelle fois conquis les amateurs et amatrices de vin du 9 au 11 mai sous un soleil radieux. Cette 18e édition s’est déroulée dans 230 caves,
avec la possibilité de déguster
plus de 55 cépages. …
Spécialistes en fiduciaire et conseil pour la restauration et l’hôtellerie, la société Gastroconsult est désormais physiquement présente sur le sol Neuchâtelois, sous l’autorité conjointe de Claude Babey et Nicolas Clément. Le premier est issu de la Haute école de gestion et actif dans l’entreprise depuis 22 ans, le second est expert diplômé en pilotage financier. …
