Inauguration d’un nouveau centre en 2020, présence de Gastrovaud à la Fête des Vignerons à Vevey en 2019 et augmentation sensible de la consommation dans le secteur hôtellerie-restauration: le 6 juin 2018, la 126e assemblée générale de Gastrovaud fut belle, dans la grande salle dédiée aux séminaires du restaurant du …
L’obligation d’annoncer les postes de travail vacants va fortement concerner les membres de la SCRHG, la Société des Cafetiers Restaurateurs et Hôteliers de Genève. A partir du premier juillet prochain, les patrons et les directeurs d’établissements et d’entreprises avec des professions dont le taux de chômage dépasse les 8% auront l’obligation d’annoncer …
Dans la Cour de l’Hôtel-de-Ville Jean-Luc Piguet, ancien vice-président de la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève (SCRHG) et membre d’honneur, remet le renard de bronze à Rosette et Jérémie Burgdorfer du Domaine du Paradis. Le sanglier attribué au vignoble de la République et Canton de Genève La …
Pendant toute une année, GastroVaud et le Service cantonal de l’Emploi ont œuvré main dans la main afin d’encourager les employeurs de la branche à recourir prioritairement aux ORP pour recruter leur personnel. A l’heure du bilan, les initiateurs se réjouissent de la forte progression des annonces de postes vacants …
Première en Ville de Genève, la Vigne des Vieux Grenadiers du restaurant du même nom a été plantée de pas moins de 19 cépages genevois, jeudi soir 7 juin passé. Parce que oui le vignoble genevois et ses 1400 hectares sont riches en cépages. Les voici Garanoir ceux qui ont …
Excellent cuisinier, Christian Parcineau était membre de la Société des Cafetiers depuis des décennies. Membre du comité depuis presque aussi longtemps et membre d’honneur depuis 2002, il s’était rapidement intéressé à la commission de formation professionnelle qu’il présidait encore jusqu’à la semaine dernière. Christian nourrissait une passion pour l’apprentissage en …
À Presinge, commune rurale de la rive gauche du canton, cette auberge familiale accueille ses hôtes dans un cadre bucolique et leur propose depuis toujours de déguster une vraie cuisine du terroir, aussi savoureuse que généreuse. Il y a 50 ans que Josiane Dubrit et son mari René ont donné …
Lors de l’assemblée générale de GastroValais à Martigny, la question de Sion 2026 a été centrale. GastroValais soutient cette candidature, non pas pour son impact économique, mais pour son rôle de catalyseur. Au cours de l’assemblée générale de GastroValais, la candidature de Sion 2026 a été présentée par le Conseiller …
Malgré un temps initialement passablement orageux, la journée des Caves ouvertes aura ravi ses organisateurs dont l’OPAGE et la société des Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève (SCRHG), avec des micro-évènements un peu partout dans le canton. De gros nuages se pointaient en fin de matinée dans la …
Depuis 1998, le maitre chocolatier lausannois Bernard Colomb a installé son entreprise dans le petit village jurassien de Glovelier. Rencontre avec cet artisan créateur. Un petit train rouge des CJ prend sa route pour les Franches-Montagnes. Nous sommes à la gare de Glovelier. Juste en face se dresse le …
