A la tête du prestigieux Domaine de Châteauvieux (19 points au GaultMillau et 2 étoiles au Michelin) et de plusieurs autres belles adresses dans le canton, le chef étoilé genevois est le Parrain de la Semaine du Goût 2021.
Son ambition en tant qu’ambassadeur de cette 21e édition est de partager la richesse du terroir genevois au-delà des frontières de la République du bout du lac.
Philippe Chevrier ne cache pas son enthousiasme : « Je suis très fier d’avoir été choisi comme ambassadeur du bon goût et de Genève. Beaucoup de gens en Suisse et dans le monde n’imaginent pas la richesse de notre terroir. Genève n’est pas qu’une ville d’affaires, de luxe, d’organisations et de sociétés internationales. Notre campagne est magnifique, avec de belles cultures, une viticulture d’exception et de très beaux élevages de viande et de volaille. »
Dans le cadre de son rôle d’ambassadeur, Philippe Chevrier organisera un marché spécial avec ses producteurs à Châteauvieux à l’attention des représentants de la presse. Cet événement devait se tenir début mars mais a dû malheureusement être reporté en mai en raison de la situation sanitaire.
Inscriptions ouvertes
Dans un quotidien fortement chamboulé, la nourriture devient un point de repère fondamental : s’alimenter chaque jour avec des produits bons, propres et justes, de nos producteurs locaux, contribue à la santé de chacun d’entre nous et à celle de notre planète.
La Semaine suisse du Goût va devenir cet automne (du 16 au 26 septembre) une grande fête de la convivialité, de la nourriture et de la santé !
Toute personne, association ou lieu de goût, qui souhaite organiser un événement est invité à déposer sa candidature d’ici le 15 mai en s’inscrivant via le formulaire en ligne sur www.gout.ch.
Les 14 comités qualité cantonaux/régionaux de toute la Suisse feront leurs choix définitifs en juin 2021, sur la base de la Charte de la Semaine suisse du Goût. Ils seront rendus public en août dans le Magazine GOUT.CH