L’Association pour la Promotion des Produits du Terroir du Pays de Fribourg et la plateforme de vente en ligne e-terroir.ch lancent un défi culinaire au grand public, sur le réseau facebook. Désireux de promouvoir le lien entre produits de tradition et cuisine novatrice, ce concours, baptisé MonTerroir.ch, offrira au gagnant …
Aux «Vinalies Internationales 2015» de Paris, un concours organisé par l’Union des oenologues de France, la Maison Mauler a été récompensée d’une médaille d’or. Dans la catégorie «effervescent», le jury a récompensé la Cuvée Cordon rosé brut, un vin mousseux à base d’œil de perdrix, élaboré en méthode traditionnelle et …
Alain Brunier, le sémillant directeur général de l’Ecole hôtelière de Genève, promu chevalier dans l’ordre des Palmes académiques par le Premier ministre et la ministre de l’Education nationale de la République française, en recevait les insignes dans les salons de l’EHG remis par Odile Soupison, Consule générale de France à …
Le salon international Igeho ouvrira ses portes le 21 novembre prochain à Bâle. Parmi les grandes nouveautés de cette année, le Campus Igeho fera partie des visites à ne pas manquer. Dans moins de deux mois, Igeho (Salon international de l’hôtellerie, de la gastronomie et de la consommation hors domicile) …
Comme chaque année, depuis plus de 50 ans, la fin de l’été annonce la fête des vendanges à Russin. Et comme chaque année, cette édition a été une réussite, grâce au comité et à son président Christian Tièche mais aussi et surtout grâce aux Russinois qui participent activement aux préparatifs …
La Bénichon du Pays de Fribourg se déroule du 25 au 27 septembre 2015 à Plaffeien et dans le district de la Singine, autour de la désalpe du 26 septembre. Elle n’est pas la seule du canton, mais plus de 15 000 personnes y sont attendues: restaurateurs, artisans, hôteliers et …
Le dimanche 27 septembre, le déjeuner sur l’herbe organisé au château de Prangins invite les visiteurs à venir passer une journée en famille, dans un cadre idyllique. La journée, qui se déroule dans le cadre de la fête du goût, permettra de choisir son pic-nic sur les étals du marché …
La Halle 14 du Comptoir Suisse était consacré aux nombreux producteurs de produits du terroir vaudois, qui proposaient de déguster fromages et vins locaux, mais aussi le miel de l’Association vaudoise des apiculteurs, des pruneaux, poires de l’Union Fruitière Lémanique et charcuterie vaudoise. Vaud Terroirs a saisi l’opportunité du Comptoir …
