Présentation des candidats Lors de l’assemblée générale du 6 juin prochain auront lieu les élections du Président et du nouveau comité de la SCRHG pour les quatre ans qui viennent. Trois nouveaux candidats se présenteront à un poste de membre du comité et un seul candidat postulera à la présidence. Laurent …
Ses feuilles sont toxiques, voire mortelles, à n’avaler sous aucun prétexte (les Anglais l’ont appris à leurs dépens, durant la guerre): on en fait même des décoctions contre les pucerons, c’est dire. Selon les botanistes, c’est donc un légume dont on ne consomme que la tige. En cuisine, on la …
Le mot provient du latin pisum, latinisation du grec pison. Cet original a fait le voyage transatlantique à l’envers: Colomb l’a introduit en Amérique, d’abord à St Domingue… Le pois est la gousse (Mangetout) ou la graine sphérique, dont la gousse – botaniquement le fruit – en contient plusieurs. Plante …
Propriétaire avec son mari Bernard Lonati, du restaurant Ma Colombière, à Lully, Chantal Lonati multiplie les activités gastronomiques et s’investit pour la Semaine du goût en tant que présidente du comité genevois depuis 2010. Chantal Lonati vient clairement de la région et promouvoir le terroir local dans son restaurant …
Après Lausanne, Lucerne et Bellinzone, c’est la ville de Moutier qui a été désignée ville du goût 2014. Cette manifestation s’adresse à tous ceux qui aiment manger, qui veulent découvrir des produits de qualité et qui se préoccupent tant de l’environnement que de leur santé. Au-delà de la Semaine du …
Mercredi 4 juin 2014 Grandson – salle des Quais Yverdon-les-Bains – salle de la Marive Ordre du jour I. Assemblée générale administrative à 8h30 – Grandson Salle des Quais 1. Appel des délégués 2. Nomination des scrutateurs 3. Approbation des procès-verbaux: 3.1 Assemblée générale extraordinaire des délégués à Pully, 17 avril 2013 3.2 …
