Première en Ville de Genève, la Vigne des Vieux Grenadiers du restaurant du même nom a été plantée de pas moins de 19 cépages genevois. Jeudi soir 7 juin passé, c’est la première vigne en Ville de Genève qui a été plantée sur la place du restaurant des Vieux Grenadiers. Parce …
Meilleur ouvrier de France 1991, Michel Roth est depuis 2012 à la tête de quatre brigades à l’Hôtel Président Wilson, A Luxury Collection Hotel, Geneva. Il est l’auteur d’un livre de recettes au titre épuré «Michel Roth. Président Wilson». Entretien avec un chef qui a su rester modeste. Pourquoi avoir écrit ce …
Au hameau de Peissy, dans la commune de Satigny, Jean Pascal Veyrat, le patron du Café des Amis vous convie à venir savourer sa cuisine de terroir. La cuisine de terroir de Jean-Pascal Veyrat est faite de produits du marché et de saison, dans un décor inspiré par les vignobles …
L’obligation d’annoncer les postes de travail vacants va fortement concerner les membres de la SCRHG, la Société des Cafetiers Restaurateurs et Hôteliers de Genève. A partir du premier juillet prochain, les patrons et les directeurs d’établissements et d’entreprises avec des professions dont le taux de chômage dépasse les 8% auront l’obligation d’annoncer …
Dans la Cour de l’Hôtel-de-Ville Jean-Luc Piguet, ancien vice-président de la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève (SCRHG) et membre d’honneur, remet le renard de bronze à Rosette et Jérémie Burgdorfer du Domaine du Paradis. Le sanglier attribué au vignoble de la République et Canton de Genève La …
Première en Ville de Genève, la Vigne des Vieux Grenadiers du restaurant du même nom a été plantée de pas moins de 19 cépages genevois, jeudi soir 7 juin passé. Parce que oui le vignoble genevois et ses 1400 hectares sont riches en cépages. Les voici Garanoir ceux qui ont …
Excellent cuisinier, Christian Parcineau était membre de la Société des Cafetiers depuis des décennies. Membre du comité depuis presque aussi longtemps et membre d’honneur depuis 2002, il s’était rapidement intéressé à la commission de formation professionnelle qu’il présidait encore jusqu’à la semaine dernière. Christian nourrissait une passion pour l’apprentissage en …
Malgré un temps initialement passablement orageux, la journée des Caves ouvertes aura ravi ses organisateurs dont l’OPAGE et la société des Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève (SCRHG), avec des micro-évènements un peu partout dans le canton. De gros nuages se pointaient en fin de matinée dans la …
Sfefano Fanari Il Giardino Genève, Laurent Garrigues Auberge Au Renfort de Sézegnin, Jean-Luc Piguet vice-président SCRHG, Estelle Guarino gérante de la plateforme GRTA, Opage. En ce beau samedi 26 mai, les Genevois ont pu découvrir une fois de plus les merveilles de la viticulture genevoise au cours des 31èmes …
Notre photo: Le comité et le président de la Société des cafetiers, restaurateurs et hôteliers de Genève (SCRHG), avec Dominique Laurencé (Chez Philippe Genève), Stefano Fanari (restaurant Giardino Romano Genève), Nicolas Paulin (Cocott’Café Genève), Alain Akar (Auberge Communale de Thônex), Lijuan Ruan-Morf (rest. La Baguette d’Or Genève), Laurent Terlinchamp (président …
