La CEO de Too Good To Go, Mette Lykke, envisage de s’étendre sur 4 nouveaux marchés en 2019. La start-up vient de lever un investissement supplémentaire de 6 millions d’euros, ce qui porte son investissement total à 16 millions d’euros, ceci afin d’accélérer sa mission mondiale de réduction du gaspillage alimentaire.
«En Suisse cette start-up est seule et sans concurrent sur son marché antigaspillage», nous assure Sophie Fayet, la responsable de Too Good To Go en Suisse romande. Tout le monde parle de la calamité des nourritures jetées un peu partout. Mais personne n’a été en mesure de l’empêcher, sauf Too Good To Go, apparemment. Cette affaire-là marche grâce à une application mobile: les commerces de bouche proposent leurs invendus à petit prix à des particuliers plutôt que de les jeter. Lancée en 2016, l’appli compte à présent 7,5 millions d’utilisateurs dans 9 pays européens et plus de 15 000 partenaires dont Carrefour, Globus, Valora, Starbucks et dean&david. La semaine dernière, Too Good To Go a permis de sauver 10 millions de repas, ce qui équivaut à 10 000 tonnes de nourriture et à environ 20 000 tonnes de CO2 économisées.
Succès suisse
Le mouvement Too Good To Go est très bien reçu à l’échelle internationale. En Suisse également, où le concept suscite beaucoup d’intérêt. De grandes entreprises telles que Migros, Manor, Globus, Tibits, Pouly, Fleur de Pains se sont déjà engagées auprès de Too Good To Go Suisse, qui fédère à présent une communauté de près de 600 partenaires dans 10 villes, avec 150 000 utilisateurs inscrits. Une belle étape a été franchie ce mois-ci: 150 000 repas ont été sauvés, soit 303 tonnes de CO2 en moins.
Il y a actuellement 8 employés en Suisse, pour 2 en Suisse romande. «Mais l’entreprise est en pleine croissance», précise Sophie Fayet. «Et notre objectif est de bien développer la Suisse romande». La livraison des marchandises récupérées se fait sous forme d’un «panier-surprise» à 4,90 francs. La valeur de la marchandise contenue dans le panier-surprise est le triple du prix. Par exemple, le panier surprise de Delicatessa, l’épicerie de Globus, coûte 14,90 francs et la valeur des produits qu’il contient est de 45 francs.
Enorme gaspillage
Too Good To Go arrive au bon moment. Le défi mondial est énorme: le gaspillage alimentaire est l’un des facteurs les plus importants du changement climatique. Un tiers de la production mondiale est jeté chaque année, sans mentionner les énormes quantités de ressources utilisées (eau, terre, énergie), d’emballages et d’aliments. Pour cette raison, le gaspillage alimentaire par habitant doit être réduit de moitié d’ici 2030, selon les objectifs de développement durable définis par l’ONU et tous ses Etats membres.
Pascal Claivaz