Publireportage Opaline, entreprise valaisanne de cinq collaborateurs, localisée à Orsières, valorise les fruits et légumes locaux en les transformant en de pur jus, 100% naturels, sans conservateurs, sans colorants. Le processus de fabrication est authentique et minutieux, permettant ainsi de transmettre toutes les saveurs naturelles de la matière première. Après quatre …
En janvier 2015, Françoise Clerc a décidé de faire valoir ses droits à la retraite et de quitter les importantes fonctions qu’elle occupait au sein de l’illustre Ecole Hôtelière de Genève (EHG), vénérable institution, à laquelle elle a apporté sa contribution, jusqu’à l’excellence, dans le monde de l’enseignement hôtelier mondial. …
Organisé par l’association Vinea, en partenariat avec la revue Vinum, la neuvième édition du Grand prix du vin suisse a cette année départagé près de 3000 crus présentés par quelque 550 producteurs de toutes les régions du pays. Les médailles d’or et d’argent ont été attribuées lors de la dégustation …
Chaque jour à midi, du 17 au 27 septembre, le menu Fourchette verte mettra à l’honneur un mets à base de tomates cultivées dans la région, dans les écoles de Genève. Le Groupement Intercommunal pour l’Animation Parascolaire (GIAP) assure la gestion du parascolaire depuis 1994. Institué par la Loi sur …
A Hermance, le Café Restaurant du Quai a ouvert ses portes le 4 juin. Un grand chef aux fourneaux, un cadre historique, une terrasse au bord du lac et l’ombre des platanes, l’établissement communal bénéficie de bien des atouts. Grâce à l’ancien maire, Bernard Laperrousaz, qui a mené à terme …
L’espace Dickens, à Lausanne, présentera, le 23 septembre, le nouveau livre en version française de Meret Bisseger, «Ma cuisine de légumes d’automne et d’hiver», illustré avec les photos de Hans-Peter Siffert. Le livre décrit 40 sortes de légumes et propose des recettes simples pour une cuisine créative pour la période …
La réputation des liqueurs italiennes, qu’elles soient dégustées en digestif ou en pousse-café, n’est plus à faire: l’Italie se place parmi les plus grands producteurs au monde, offrant une palette de choix et de saveurs d’une grande diversité. L’Italie fait partie des plus importants producteurs de liqueurs, avec 31 entre-prises …
Delica AG, après avoir lancé la marque innovante Café Royal, une série de capsules compatibles avec le système Nespresso, enrichit sa gamme en proposant de délicieux gobelets de café prêts-à-boire, en quatre parfums différents, à déguster froids. Après avoir lancé, en 2012, la série de capsules Café Royal, compatibles avec …
Institution de droit privé, la Fondation rurale inter-jurassienne (FRI) déploie ses activités à partir des sites de Courtemelon et Loveresse, et associe à égalité quatre partenaires, deux cantons et deux chambres d’agriculture. Principal instrument du développement rural du Jura et Jura bernois, ses tâches principales sont centrées sur la formation et …
