Valais – Gourmandise, finesse et concentration

Comme à l’accoutumé, le millésime 2020 est plus que prometteur bien que les quantités encavées soient inférieures à 2019. Directeur de l’Interprofession de la vigne et du vin, Gérard-Philippe Mabillard n’a pas ménagé ses efforts pour permettre aux œnophiles de déguster les crus de leurs caves préférées en jouant à fond sur le digital et en favorisant la vente des vins valaisans dans toute la Suisse, grâce au soutien de l’Etat du Valais. …

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Tessin – Un bel été pour les raisins de la pandémie

Lorsque la pandémie a submergé le Tessin, en mars de l’année dernière, le monde vitivinicole du canton a tremblé. Voisins de l’Italie, les Tessinois ont été très vite soumis à des contraintes sanitaires très sévères. Mais heureusement, le soleil de l’été a réchauffé les cœurs, les vignes et consolé les producteurs et les cavistes. …

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