Autrefois, il se composait traditionnellement d’un mélange de 90% de rèze avec 10% d’humagne blanc, d’ermitage, de petite arvine et de malvoisie. C’est au 16e siècle que ce vin blanc du val d’Anniviers a vu le jour. Il est né de la transhumance; ce mode de vie qui faisait que …
Depuis 2015, VINEA consacre chaque année un ouvrage à 60 producteurs, choisis parmi les 500 entreprises de notre pays décrites dans l’app VINEA vins suisses. Cette troisième brochure réalisée par VINEA vous invite à découvrir la mosaïque fascinante des artisans du vin suisse. La brochure et l’app VINEA sont deux …
Le premier Salon des Vins et Terroirs de Crans-Montana a donné satisfaction à ses organisateurs. Une quinzaine de vignerons-encaveurs ont répondu présent. Le week-end neigeux a poussé les visiteurs à se rendre au centre des Congrès de Crans-Montana pour le premier «Salon des Vins et Terroirs », début février. Pour …
Sous la houlette de Daniel Thürler, Espace Gruyère vient de démarrer ses fameuses Stubeta, les soirées de musique folklorique, depuis le 25 janvier passé. Depuis le 25 janvier passé, les «Stubeta» ont lieu chaque 4e mercredi du mois à l’Espace Gruyère de Bulle. Et cela, jusqu’au mois de novembre prochain. …
L’Alimentarium de Vevey a attiré plus de 54’000 visiteurs en 2016, une affluence record qui signe le succès de sa nouvelle exposition permanente. Pour l’année qui vient, c’est un alléchant menu qui attend les amateurs de découvertes culinaires et alimentaires. De nouveaux ateliers pour mettre la main à la pâte …
Les Carnavals c’est pour bientôt, surtout à Monthey, Sion ou Brigue en Valais. Mais aussi les Bolzes de Fribourg, les Brandons de Payerne ou le Bal des Vieilles à Bassecourt dans le Jura. Ça y est, le carnaval repart dans toute la Suisse. Le plus célèbres des carnavals romands c’est …
Cette année la Restaurant Week se tiendra du 13 au 19 février. Les plus beaux restaurants de place de l’Arc Lémanique proposeront un menu spécial et à petit prix. Pour cette édition 2017, l’équipe Suisse de LaFourchette déroule le tapis rouge en réunissant le plus grand nombre d’hôtels d’exception que …
La Suisse a pris la troisième place de la coupe du monde de pâtisserie, lors de la 15e l’édition de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, rendez-vous international référent de la profession depuis 1989, qui vient de réunir 22 concurrents à Lyon, dans le cadre du SIRHA. Intense émotion, …
GastroVaud, l’Association vaudoise des cafetiers restaurateurs et hôteliers, célèbre cette année son 125e anniversaire. Pour marquer ce jubilé, l’association organise une action St-Valentin dans 120 de ses restaurants membres. Plusieurs actions sont prévues, cette année, dans le but de faire participer les Vaudois à la fête du 125e anniversaire de …
Les férus de créations chocolatées vont tomber amoureux des possibilités infinies de marquer la Saint-Valentin proposées par le chocolatier suisse Läderach. Une société fidèle à la terre et aux valeurs humanistes. Connue pour la fabrication artisanale de chocolats de qualité depuis 1962, la maison glaronnaise Läderach est une entreprise familiale …
