La société des cafetiers genevois réélit Laurent Terlinchamp à la présidence
C’est le 6 juin dernier que se tenait l’assemblée générale ordinaire de la Société des Cafetiers, Restaurateurs, Hôteliers de Genève (SCRHG) dans les locaux de Fédération des Entreprises Romandes (FER), rue de Saint Jean à Genève. Laurent Terlinchamp réélu à son poste de président.
…
Un nouveau mondial du Merlot et un nouveau visage
Vinea possède un appréciable savoir-faire de 20 ans et sa communication exigeait de dynamiser son identité visuelle. La nouvelle charte graphique se déploie sur différents supports et démontre le caractère national de Vinea. Le salon organisé à Sierre, début septembre 2013, en fait l’organisation phare des concours de vins: près …
Trois crus neuchâtelois distingués
Cette année, le concours Mondial de Bruxelles s’est déroulé du 2 au 4 mai 2014. Rassemblant plus de 8000 vins et spiritueux du monde entier, le Concours Mondial de Bruxelles, organisé depuis 1994, s’érige en véritable championnat du monde du vin et de la dégustation. Le jury, composé uniquement de …
Nouvelle boisson Coca-Cola en Suisse
Coca-Cola lance en Suisse Cappy Pulpy, boisson avec pulpe, pour rajeunir le marché des boissons fruitées et changer la tendance des Suisses à limiter leur consommation de jus de fruits au petit déjeuner. Cappy Pulpy Orange et Tropical sont déjà disponibles en bouteilles d’1 litre et de 0,33 litre. D’autres …
ChefAlps 2014 – International Cooking Summit
La haute cuisine commence sur le lieu d’origine des produits. Les 18 et 19 mai, la halle événementielle zurichoise StageOne a reçu près de 1500 visiteurs, pour la troisième édition de l’International Cooking Summit. Cette année, l’accent était mis sur la jeune génération de la cuisine naturelle avant-gardiste en vue …
Prolongation des heures d’ouverture des établissements de jour pour la commune de Lausanne, durant Pentecôte
La police du commerce a décidé d’accorder aux établissements qui en feront la demande, la possibilité de prolonger leurs heures d’ouverture jusqu’à 2h00, – le dimanche 8 juin 2014 La présente autorisation concerne les cafés-restaurants, ainsi que les autres établissements habituellement soumis au même horaire (du dimanche au jeudi jusqu’à …
NumberWines, une application pour vins suisses
L’application smartphone NumberWines permet désormais de s’offrir les meilleurs crus romands. L’idée est venue à Eric Poncelet en découvrant un vin, dans un restaurant du Valais. Il a pris une photo de l’étiquette, pour en chercher, plus tard, les références et contacter l’encaveur. Il ne l’a pas fait, mais l’idée …
Du nouveau chez Sinalco
Une boisson aux fruits de la passion. Pour la première fois en 109 ans d’existence, Sinalco lance une nouvelle boisson, née d’une alliance entre du jus de fruit de la passion et la composition multifruit originale. À l’instar du classique breuvage de la marque, le Sinalco Fruit de la passion …
Huiles essentielles pour «lendemain matin»
Lors de soirées bien arrosées, graisses et alcools sont souvent au rendez-vous et font rarement bon ménage: le foie et la tête trinquent… Il est néanmoins possible de limiter les dégâts des «matins suivants», grâce aux huiles essentielles: L’excès de boissons alcoolisées cause la plupart du temps des douleurs crâniennes …