« Année sans précédent »
Caroline Juillerat
Co-présidente de GastroNeuchâtel …
« Vœux 2020, au-delà du mal »
Muriel Hauser
Présidente de GastroFribourg …
« Je vous souhaite de la part de Gastrovalais mes meilleurs vœux pour 2021 »
André Roduit
Président de Gastrovalais …
« Ouvrons les yeux, ne nous laissons plus jamais être privés de nos libertés »
Laurent Terlinchamp
Président de la Société des Cafetiers,
Restaurateurs et Hôteliers de Genève …
Des bons pour se régaler
Auberge du Grand Donzel
Malgré la situation sanitaire ambiante, l’Auberge du Grand Donzel
séduit ses clients avec une élégante cuisine bistrotière à emporter. …
« Je mange et je bois, donc je suis »
Dans chaque cuisine il y a des chefs qui ont à cœur de concocter le meilleur pour leurs hôtes. En salle, il y a des gourmets qui se délectent. Rencontre avec l’un d’eux qui ne cache pas sa dévorante passion sur les réseaux sociaux. …
Appel à l’aide au Conseil Fédéral
Face aux conséquences dramatiques de la fermeture des établissements de restauration, les faîtières de Suisse romande et du Tessin supplient Berne d’agir vite. …
Un café crème pour changer le monde
Boire son petit noir avec un nuage de crème équitable. C’est ce que proposent depuis peu les paysans membres de la coopérative Faireswiss. Une belle opportunité pour les restaurateurs d’afficher leur solidarité avec les producteurs. …
La Slow Mobile fait halte à Gland
Durant la deuxième semaine des vacances scolaires vaudoises, les enfants du Centre aéré de la commune ont participé à un projet pilote inédit en Suisse romande. …