Christian Parcineau s’en est allé!

Excellent cuisinier, Christian Parcineau était membre de la Société des Cafetiers depuis des décennies. Membre du comité depuis presque aussi longtemps et membre d’honneur depuis 2002, il s’était rapidement intéressé à la commission de formation professionnelle qu’il présidait encore jusqu’à la semaine dernière. Christian nourrissait une passion pour l’apprentissage en …

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GastroValais améliore la formation continue

Lors de l’assemblée générale de GastroValais à Martigny, la question de Sion 2026 a été centrale. GastroValais soutient cette candidature, non pas pour son impact économique, mais pour son rôle de catalyseur.  Au cours de l’assemblée générale de GastroValais, la candidature de Sion 2026 a été présentée par le Conseiller …

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2017 a été pour GastroVaud l’année du jubilé

«125 ans, ça se fête», c’est le titre du rapport annuel de l’association vaudoise. En effet, 2017 a été l’année de son 125e anniversaire; un anniversaire qui n’est pas passé inaperçu. Dans le détail, ce sont neuf rendez-vous avec les Vaudois qui ont été organisés par l’association. Le président de GastroVaud …

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GastroNeuchâtel: comité renforcé et projets fédérateurs

Au cours de l’Assemblée générale de GastroNeuchâtel, le point fort de la journée a été l’élection de Caroline Juillerat au poste de vice-présidente. Elle succède à Claude Matthey, qui prend une retraite bien méritée. Le comité actuel a été réélu et gagne en force avec l’adjonction de David Maye. L’association neuchâteloise, qui …

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