Catégorie : blog
Votations du 18 juin 2023
des objets qui étouffent les entrepreneurs …
Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève: une faîtière pleine de projets
Après des années moroses entachées par la pandémie de Covid-19, la SCRHG affiche une belle santé et tisse des partenariats fructueux au service de ses membres. …
Une opération originale pour réhabiliter les métiers de la restauration
L’initiative est inédite : afin de réhabiliter et de mieux faire connaître les métiers de la restauration et de l’hôtellerie auprès de jeunes qui doivent choisir leur métier, la section neuchâteloise d’Hôtel & Gastro formation invite une cinquantaine de collaborateurs et collaboratrices de l’Office cantonal de l’orientation scolaire et professionnelle (OCOSP) à vivre en immersion dans trois établissements hôteliers du chef-lieu cantonal pendant 48 heures, les 25 et 26 mai prochains. …
Retour aux sources: une opération gagnant-gagnant
Restaurateurs et caves genevoises
main dans la main pour la promotion des crus locaux. …
Comment avoir une terrasse agréable?
L’excellence des vins suisses saluée à Lugano
Si les Helvètes boivent moins, ils affichent de plus en plus leur préférence pour les crus indigènes. Reportage au Tessin où une soixantaine de producteurs de tout le pays avaient rendez-vous avec leur public. …
Sadé: le chocolat autrement
Elle fabrique ses délices à la main et organise des brunchs cacaotés qui font fureur. Rencontre avec Suzan Inan, une créatrice gourmande pas comme les autres. …
Vignobles d’Yvorne: une journée pour découvrir la biodiversité
Yvorne est la première appellation de Suisse entièrement impliquée dans un modèle de développement durable, respectueux de la faune et de la flore. Elle invite le public à le visiter le 6 mai. …
Le monde paysan invite les jeunes à découvrir la réalité du travail à la ferme
Chaque année, grâce à la fondation Agriviva, des centaines de jeunes, garçons et filles, venus des villes notamment, s’initient au travail à la ferme. Ils découvrent ainsi les sources réelles de notre alimentation et de notre terroir, en mettant la main à la pâte, par exemple pendant leurs vacances. Alors que la terre sort de son sommeil hivernal, avec le retour des beaux jours, les inscriptions sont désormais ouvertes sur le site de la fondation, aussi bien pour les jeunes qui veulent vivre cette expérience, que pour les familles paysannes qui se disposent à les accueillir. …