En pleine campagne genevoise depuis avril 1997 et en compagnie de Martine son épouse, Laurent Garrigues a durant quatre ans réjoui les papilles des membres du cercle des Vieux Grenadiers. Laurent Garrigues a débuté à la Réserve des Graves, à Pessac, établissement 2** Michelin. A Genève c’est au Baron de …
Course des garçons de café du dimanche 6 août 2017 Classement par catégories Hommes 1 (de 18 à 30 ans) Rang Nom Prénom Etablissement Temps No Pénalité Temps final 1 LEGOVIC Marvyn 9 CAFE DU CENTRE 00:09:23:56 00:00:00 00:09:23:56 2 LAPRADE Denis 8 LES TILLEULS 00:09:38:95 00:00:00 00:09:38:95 3 GARRIGO …
La traditionnelle course des serveuses et garçons de café a fêté sa vingtième édition cette année. Une édition jubilaire qui ponctue le beau démarrage des Fêtes de Genève. Comme les autres années, la course est intervenue hier dimanche, pratiquement à l’ouverture des festivités de la rade. Le directeur et l’âme …
Josef Meyer est resté sans voix à la 18e cérémonie de remise du Sanglier de bronze, qui honore le vin ayant remporté la meilleure note. 55 médailles ont été distribuées dans une ambiance bon enfant, ainsi que 5 prix spéciaux, dont la nouvelle palme de Swiss Wine Promotion, un élégant …
Au Passage des Lions, Le Baroque Restaurant revient au coeur de Genève, dans un nouvel écrin et avec une nouvelle conception gastronomique: Nikkei, mets méditerranéens, sushis ou art du cocktail. Et Cosette, un boudoir intimiste. Dans un passage des lions métamorphosé, mais qui relie toujours rue du Rhône et Confédération, …
La gastronomie italienne s’invite à Genève. La Chambre de commerce italienne pour la Suisse ambitionne de développer les échanges agroalimentaires entre la Suisse et l’Italie. «Le but de ce Salon, c’est de développer l’agroalimentaire entre la Suisse et l’Italie», expliquait en mars passé Lysiane Bennato de la Camera di Commercio …
Grand rendez-vous gourmand et festif de l’été genevois, du 7 au 9 juillet prochains, la 19e édition de la Fête de la Tomate évolue: une nouvelle affiche, de nouveaux flyers, un nouveau site Internet et une présence renforcée sur les réseaux sociaux. La fête offrira plus de modernité et de …
Ne pas en faire trop, mais le faire bien: telle est, joliment résumée par Loïc, la philosophie qu’appliquent les Dimier, père et fils, à leur établissement, où chaque assiette se doit, tous les jours, d’être d’une qualité constante, pour le plus vif plaisir d’une clientèle nombreuse et fidèle. Quand …
Jérôme Leupin a pris ses fonctions à la tête de La Cave de Genève. Les défis qui l’attendent sont nombreux: poursuivre les objectifs de production et continuer à développer le marché des nouvelles gammes. Jérôme Leupin souhaite ainsi perpétuer la tradition de la Cave en réaffirmant une image de qualité, …
La Fête de la Musique approche à grands pas et vous autres, restaurateurs et hôteliers, savez à quel point chaque évènement devient aujourd’hui une opportunité de célébration… et de business! Des occasions récurrentes «non familiales» sont finalement assez peu nombreuses pour pouvoir dévoiler à votre clientèle votre identité de restaurateur et …
