La 122e cérémonie de remise des diplômes de l’Ecole Hôtelière de Genève (EHG) s’est déroulée le 10 avril dernier au Centre International de Conférence de Genève (CICG). La remise des diplômes de l’Ecole Hôtelière de Genève (EHG) est toujours un événement et de cette année en a, une fois encore, été …
Dans la grande Ile italienne, ce club de professionnels genevois a porté haut et fort la gastronomie et les produits du bout du lac. Créée en 2008, à l’initiative de cuisiniers genevois de renom et présidée par le chef étoilé Jean Marc Bessire, l’équipe des chefs Goutatoo Genève s’est fixée …
Suite au retrait de la candidature d’un des associés retenus suite à un premier appel d’offre, la Ville de Genève a réouvert une procédure d’attribution pour la gestion du café- restaurant de la Potinière. La candidature de Vins de Plaisir Sàrl a été retenue et la reprise se fera en …
Le week-end du 5 et 6 avril, ils ont été 30 000 à se presser à la 10e édition du festival du chocolat de Versoix. Le temps ensoleillé et l’approche de Pâques ont fait sortir les lapins et les œufs en chocolat dans Versoix, l’autre capitale genevoise du chocolat. Pour la …
Les Laiteries Réunies de Genève (LRG) inaugurent une nouvelle installation de conditionnement de lait UHT en brique d’un litre renouant ainsi avec une tradition séculaire du traitement local de la production. Interview de Pierre Charvet, directeur général. Depuis plus de 15 ans Les Laiteries Réunies de Genève neconditionnaient plus de …
La cérémonie de remise des prix de la quinzième édition du Poivrier d’Argent, remportée par Victor Herbillon, s’est déroulée le dimanche 30 mars au Centre de Formation Professionnelle Service Hôtellerie Restauration (CFP SHR) du Petit-Lancy, Genève, en présence de la conseillère d’Etat Anne Emery-Torracenta.
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Vous êtes encore trop nombreux à commettre des erreurs en marge du licenciement avec effet immédiat! Le licenciement immédiat est une mesure brutale, qu’il faut manipuler avec prudence et dans le stricte cadre de la loi. Il n’existe que deux justes motifs de licenciement avec effet immédiat qui ne …
Les inscriptions pour la Semaine du Goût 2014 en Ville de Genève sont ouvertes: Téléchargez l’appel à participation et le formulaire d’inscription! La Semaine du Goût se déroulera de 18 au 28 septembre 2014. La ville de Genève et la Société des cafetiers, restaurateurs et hôteliers de Genève (SCRHG) marqueront cet événement. Ils invitent …
Se mettre à son compte! Une possibilité qui séduit à en juger par le succès remporté par le petit déjeuner du commerce organisé par le Service de la promotion économique sur le thème «comment financer son commerce ou son restaurant?» qui s’est déroulé à Genève le vendredi 14 mars. Il …
Malgré sa taille modeste, le vignoble genevois produit des vins de qualité. Le niveau des exportations de La Cave de Genève ne cesse de progresser. Les explications de ce succès avec Martin Wiederkehr, directeur général de La Cave de Genève. La Cave de Genève réalise une véritable performance tant sur …
