Les férus de créations chocolatées vont tomber amoureux des possibilités infinies de marquer la Saint-Valentin proposées par le chocolatier suisse Läderach. Une société fidèle à la terre et aux valeurs humanistes. Connue pour la fabrication artisanale de chocolats de qualité depuis 1962, la maison glaronnaise Läderach est une entreprise familiale …
Empanadas, Carimagnolas, Arepas de maïs blanc ou jaune, Papas Rellenas (purées de pommes de terre), Pan de Bono (petits pains au fromage), Manioc, Petit Patacon (Banane plantain), Sauce piquante et Guacamole d’avocats. Cela vous fait envie? Ce sont les produits de la petite firme D’Maiz à Carouge. C’est une petite …
Ouverte depuis un an déjà, l’Auberge menée par l’EHG confère à la commune de Chambésy une superbe oasis où viennent se poser les amateurs de bonne chère et de produits locaux pour vivre un moment privilégié. Fidèle à l’impulsion d’Alain Brunier d’offrir aux étudiants un cursus avec un large éventail …
Les Laiteries Réunies Genève (LRG) sont une société coopérative qui a beaucoup lutté en 2016. Pierre Charvet, son directeur général, a saisi l’occasion de la réception de l’Académie du Cep de Genève et de l’invitation à leur Grand Maître Jacques Jeannerat et à ses membres pour présenter la situation. Premier …
Après le Richemond et le Beau-Rivage, c’est au tour du prestigieux 5-étoiles du Quai du Mont-Blanc de rénover ses espaces. Avec l’appellation «Living Room», l’anglomanie fait son grand retour. Est-elle jamais partie? Toujours est-il que le nouveau concept du restaurant, créé par l’architecte d’intérieur milanaise Barbara Casati, spécialisée dans le …
Après deux ans de travaux, l’EHG a inauguré le 19 janvier 2017 son site rénové, avec un parking et un Pavillon 1 entièrement transformé qui abrite le nouveau restaurant-bar semi-enterré L’Entre’Actes. Alain Brunier peut se réjouir du travail accompli. Le site se voit revigoré par une architecture contemporaine qui mêle harmonieusement modernité et …
Cette année, la Fête de la fève se déroule dans le contexte spécial du 70e anniversaire. A Genève, également. Traditionnellement comme chaque année, l’Hôtel Intercontinental de Genève organise sa traditionnelle Fête des Rois. Cette année, elle a été très spéciale puisque l’Intercontinental fête son 70e anniversaire. La Fête des Rois …
Nathalie Brignoli C’est un lieu classé d’exception qui accueille tout type d’événement, festif, privé, professionnel. Le maître des lieux, Jacqui Lang, propose des prestations diversifiées adaptées à toute demande et collabore avec des traiteurs. Depuis mai 2016, Jacqui Lang a pris la direction d’un des plus beaux domaines qui soit, …
Parallèlement à son activité de maraîcher, l’entreprise genevoise Ronin Primeurs à Vernier propose des sapins de Noël dans les communes genevoises. L’entreprise maîtrise son sujet, puisqu’elle les vend depuis 1970. A Genève, à l’époque, les marchands de légumes avaient le marché, alors que partout ailleurs c’était l’affaire des fleuristes. …
Laurent Terlinchamp: «Notre profession est un vrai métier avec des exigences importantes». Quel bilan tirez-vous de l’année 2016? L’année 2016 a subi de grands bouleversements au niveau cantonal avec l’entrée en vigueur de la nouvelle loi sur la restauration, ainsi que de la loi du marché du travail et de …
