A la veille de fêtes ses 140 ans, 2018 est un sacré millésime à tous les niveaux de la Cave des Lauriers, à Cressier dans le canton de Neuchâtel. Elle reste dans sa tradition et organise ses 24e Caves Ouvertes «Arte & Vini». Les visiteurs pourront parcourir et découvrir cette maison …
Les produits du terroir sont «IN», les consommateurs les adorent et leur production connaît une relance bienvenue pour l’économie des régions gustatives de notre belle Suisse. Et il y en a pour tous les goûts! Il trône dès la mi-novembre un air de célébration, annonciateur des festivités de fin d’années. Dans …
Pour cette 12e édition du Grand Prix du Vin Suisse, les Neuchâtelois ont été en effervescence en remportant la 2e et la 3e place et en plaçant 4 vins sur 7 finalistes dans la catégorie «Vins Mousseux». Le 2e meilleur Pinot Noir et le 3e meilleur Assemblage Rouge de Suisse sont également …
La 93e Fête des vendanges de Neuchâtel a été un succès. L’événement-phare du canton a attiré entre 340’000 et 350’000 personnes, une affluence en hausse par rapport à l’an dernier. La 93e Fête des vendanges de Neuchâtel a attiré entre 340’000 et 350’000 personnes entre vendredi et dimanche, une affluence …
La liste tant attendue des médaillés et nominés au Grand Prix du Vin Suisse a été dévoilée! Cette année ce sont 79 caves qui sont en lice pour remporter l’un des 39 trophées et l’un des 4 prix spéciaux. Les prestigieuses récompenses du Grand Prix du Vin Suisse seront attribuées lors du Gala …
La Maison Mauler propose une deuxième cuvée Bio, la Cuvée Eclat Brut, cette fois un Blancs de Noirs Bio longtemps choyé dans la fraîcheur constante des caves voûtées du prieuré. C’est au Prieuré Saint-Pierre de Môtiers, au cœur du Val-de-Travers dans le canton de Neuchâtel, que la famille Mauler élabore …
La Chambre neuchâteloise d’agriculture et de viticulture (CNAV), l’Interprofession du Gruyère (IPG) et Neuchâtel Vins et Terroir (NVT) ont organisé, le 21 juin 2018, la première sélection du Gruyère AOP neuchâtelois. Un jury a fait son choix parmi des fromages ayant obtenu plus de 19 points sur 20 sur toute …
Habituellement, les ethnologues on les rencontre dans des musées ou les Universités. Nabila Mokrani, elle, a choisi les nourritures terrestres pour les visiteurs du Musée d’Ethnographie de Neuchâtel, le Men. Parce qu’elle est née de mère suissesse Nabila, née à Alger, a pu venir en Suisse y parachever un parcours universitaire …
Au cours de l’Assemblée générale de GastroNeuchâtel, le point fort de la journée a été l’élection de Caroline Juillerat au poste de vice-présidente. Elle succède à Claude Matthey, qui prend une retraite bien méritée. Le comité actuel a été réélu et gagne en force avec l’adjonction de David Maye. L’association neuchâteloise, qui …
L’histoire neuchâteloise a conservé le souvenir des grands festins du Moyen-Age. Le premier connu est celui servi en 4 services aux obsèques de Jean de Fribourg le 13 mars 1459. En 2011, la première pierre du magnifique défi du Festin a été posée pour le Millénaire de la Ville de …
