Situées sur 15 sites, les caves neuchâteloises ont connu cette année une affluence jamais vue en 20 ans d’histoire de l’évènement. Etait-ce le présage justifié d’un millésime exceptionnel, annoncé dans les bilans viticoles des cantons romands, qui a attiré une déferlante de visiteurs œnophiles vers les 36 caves …
L’Association Festin Neuchâtelois, née en 2013, a réuni les divers groupes neuchâtelois des métiers de bouche à Neuchâtel Vins et Terroir, pour organiser, le dimanche 13 mars dernier, ce festin, revu cette année, dans son concept et dans sa date. C’test ainsi qu’est né le “Festin neuchâtelois”: à travers ce …
Le Neuchâtel Non Filtré se caractérise par sa fraîcheur et sa rondeur soyeuse, une sorte d’ambassadeur du printemps. Chez ce vin typiquement neuchâtelois, élaboré à base de Chasselas, la fermentation est achevée début janvier, quand il est mis en bouteille sans filtration finale. Premier vin de l’année, le Neuchâtel Non …
Dans leur distillerie de la Grange de Fenin (Val de Ruz) Neuchâtel, Les absinthes Larusée reçoivent les 15 et 16 janvier, Vincent Catala, autre maître incontournable de la gastronomie française. Le look hors norme du grand chef pâtissier Vincent Catala en surprend plus d’un: tatouages, crâne rasé, pantalon baggy, teeshirt …
L’Office des vins et des produits du terroir (OVPT) change d’identité pour devenir Neuchâtel – Vins et Terroir. L’année qui vient de s’achever a été pour l’OVPT celle de tous les changements à commencer par son déménagement à Cernier sur le site d’Evologia et la mise en place de l’autonomisation …
Dimanche lors de la Fête des Vendanges, le conseiller fédéral Ueli Maurer, en tendant une carotte au cheval de tête, a donné le coup d’envoi au cortège et n’a pas échappé aux confettis. 300 000 personnes ont égayé un week-end de fête, avec le feu d’artifice du samedi, le défilé …
Aux «Vinalies Internationales 2015» de Paris, un concours organisé par l’Union des oenologues de France, la Maison Mauler a été récompensée d’une médaille d’or. Dans la catégorie «effervescent», le jury a récompensé la Cuvée Cordon rosé brut, un vin mousseux à base d’œil de perdrix, élaboré en méthode traditionnelle et …
Les amateurs de bière et les passionnés de brassage pourront se rendre à la grande fête organisée par La Vouivre, à Cortaillod, dans le canton de Neuchâtel, pour l’inauguration de la nouvelle installation de la brasserie. Le 21 juin, la brasserie La Vouivre, située à Cortaillod, dans le district de …
Un Festin neuchâtelois tout en délicatesses Le formidable succès du festin du millénaire de la ville de Neuchâtel en septembre 2011 a incité GastroNeuchâtel à réitérer l’événement en organisant tous les deux ans un festin neuchâtelois élargi à tout le canton. La troisième édition se tenait le dimanche 8 mars …
