Cardinal ouvre la saison d’été avec une bière légère et fruitée: Cardinal Edition d’été, disponible dans les commerces de détail romands, chez les distributeurs de boissons et dans la restauration. En plus, Cardinal tirera au sort 200 billets dans des festivals de musique. L’été arrive et voici la bière …
LaFourchette a été créé en 2007 pour apporter la réservation en ligne dans l’univers de la restauration. En 2014, le site a été racheté par TripAdvisor, spécialiste américain des avis sur l’hôtellerie. «Le site LaFourchette existe depuis quelque temps en Suisse Romande», explique son porte-parole Remy Bitoun. «On était surtout …
Le 51e Prix Taittinger est le symbole d’un double hommage. Hommage d’abord à une tradition familiale qui perdure et se transmet. Hommage ensuite aux Chefs qui, depuis longtemps et entre eux, l’ont baptisé «Le Taittinger». C’est en 1967 que la première édition du Prix Culinaire International Pierre Taittinger voit le …
Présente en Suisse depuis les années 80, la célèbre marque turinoise de café adapte sa stratégie de commercialisation en Suisse et table sur l’expérience de son partenaire, le distributeur de Coca-Cola. L’entreprise familiale italienne fondée en 1895 par Luigi Lavazza est aujourd’hui dirigée par sa quatrième génération. L’histoire avait débuté …
Heiko Antoniewicz est un cuisinier de pointe qui ne manque pas d’idées. Pour Hilcona, il a développé le concours de «Pasta Pairing», qui associe les pâtes et les farces. C’est très à la mode. Hilcona organise un concours de «Pasta Pairing», c’est-à-dire de mélanges entre les pâtes et les …
Rivella SA est amenée à rappeler une partie de ses produits conditionnés dans des bouteilles en verre de 33 cl. Le PET et les boîtes alu ne sont pas concernés. Ceci après qu’un consommateur ait annoncé avoir découvert des résidus de verre dans un produit Rivella. Des examens lancés …
Recatec-CPA SA est une entreprise spécialisée dans la fabrication d’agencements de cuisines professionnelles en inox et la distribution d’appareils des meilleures marques. Recatec poursuit son développement, grâce à la qualité de sa fabrication. Créée en 1989, son usine est à Etagnières. L’entreprise dispose également de succursales à Sion et à …
Une cuisine pleine de fraîcheur! C’est la devise d’aujourd’hui, que ce soit dans une cantine, dans une entreprise, sur un stade de football, dans un centre commercial ou pour une assiette de pâtes prise en terrasse. Avec Smartline, Salvis offre la plus large gamme d’unités de cuisson thermiques et neutres mobiles, …
Amici Caffè en Suisse (et illycaffè dans le reste du monde) sort la boîte de café de 1,5 kilo. La firme complète ainsi son assortiment pour la restauration. Avec sa grande soeur, la boîte de 3 kilos disponible jusqu’à présent, le torréfacteur s’adresse à des établissements qui servent de 40 …
Qui ne connaît pas la Journée portes ouvertes de Feldschlösschen à Rheinfelden? Une sorte d’univers à la Disney accueille 10’000 personnes chaque année. Actuellement, la marque est une filiale du groupe Carlsberg, comme d’ailleurs Cardinal et Hürlimann, autre fleuron de la région zürichoise. Feldschlösschen, c’est une légende de la bière …
