De l’absinthe à la Foire du Valais
L’absinthe a contribué à forger d’abord la richesse, puis l’identité et la renommée du Val-de-Travers. La vallée cultive désormais l’histoire de la Fée verte. Depuis sa légalisation il y a une quinzaine d’années, la Fée verte dope le tourisme du Val-de-Travers, dans le canton de Neuchâtel. La Maison de l’absinthe …