La Fribourgeoise Marie Robert a été sacrée cuisinière de l’année du Gault&Millau Suisse. Elle a tout juste trente ans, Marie Robert. Et depuis huit ans, avec son associé Arnaud Gorse, elle est au «Café Suisse» à Bex, un endroit sobrement repensé et convivial, accueillant, dans un décor revisité et contemporain. …
Le samedi 27 octobre prochain, le 10e Marché aux Truffes de Bonvillars fera savoir au reste du canton de Vaud et de la Suisse que le Nord vaudois regorge du champignon si odorant et si onéreux. Le marché de la truffe de Bonvillars a été créé en 2009. On l’ignore, …
Pour Halloween, cette troisième édition des afterworks gourmands sera offerte par GastroVaud. Ils se passeront dans 10 villes vaudoises, ce mercredi 31 octobre, de 16h30 à 19h. Un afterwork original et convivial le jour d’Halloween? Pour la troisième année consécutive, à l’occasion d’Halloween, GastroVaud donne rendez-vous aux gourmands, le mercredi 31 octobre …
Avec son vin blanc Aigle les Murailles au légendaire lézard vert, ses Murailles rouge, rosé et mousseux, Henri Badoux SA entame son deuxième centenaire sur les chapeaux de roues. Henri Badoux SA a été créé en 1908. Visionnaire, la famille Badoux avait repéré un superbe terroir et l’avait très bien …
Le Comptoir Suisse à Lausanne remonte à 1917. Sa 100e édition se déroule jusqu’au 23 septembre. Depuis ses origines, le Comptoir suisse a pour vocation la promotion des acteurs économiques du canton. Le comptoir Suisse à Lausanne fermera ses portes ce 23 septembre. Sa vocation est de présenter au public …
2019 sera un grand cru pour tous les vignerons vaudois. Ce sera en effet l’année de la Fête des Vignerons. Cette manifestation, organisée par la Confrérie, se déroule une fois par génération. Depuis le 1er décembre 2016, la Fête des Vignerons figure sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel …
Swiss Education Group, leader de la formation hôtelière en Suisse, a ouvert le Freddie Mercury, premier hôtel particulier de la marque. Il est situé au centre de Montreux, sur le quai n°1 de la gare. Le premier hôtel particulier de Swiss Education Group, le Freddie Mercury, accueillera à Montreux les …
Le château de Prangins, le plus grand édifice suisse du 18e siècle, possède un potager devenu en 1998 conservatoire voué à la préservation d’anciennes variétés. Elles alimentent le restaurant attenant, qui participe à la Semaine du Goût. Cela pourrait être un tableau de Monet; en fait c’est dans le cadre de …
Les 24 et 25 août 2018, c’est une fête de la bière familiale particulièrement émouvante que les adeptes de bonnes mousses de la région veveysane ont pu partager avec la famille Amstein, dont les activités sont teintées d’une passion qui ne se tarit pas. Amstein SA, c’est une entreprise veveysane …
A Crissier, le Restaurant de l’Hôtel de Ville a fait officiellement savoir, jeudi 16 aout, que son chef, Franck Giovannini, prenait, dès lors, la direction du célèbre établissement. Il semblait aller de soi que la relève viendrait l’intérieur, et un nom se détachait d’une façon chaque jour plus évidente, celui …
