Comment célébrer la fête nationale irlandaise sans passer par une pinte de la fameuse bière noire à la mousse crémeuse? En passant par des cocktails tout aussi obscurs, mais diablement plus fins. Les amateurs de long drink ont pu trinquer au saint patron des Celtes. Le Black Chocolate Velvet, inventé par thebar.com, a des parfums de vanille, de cardamome et de liqueur de mûre. L’ingrédient qui change tout, la boule de glace chocolat, qui réhausse le goût de la bière. Les puristes se seront, eux, commandés un Irish Coffee revisité, mélange de vodka, de rhum, de crème de cacao, et bien sûr de Guinness.
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