De nos jours, les consommateurs sont de plus en plus exigeants, non seulement sur la qualité de la nourriture mais également sur les saveurs. En plus du bon goût, ils recherchent aussi des produits durables. L’entreprise Delica AG est très consciente de cette tendance et propose un large éventail de …
En juin 1960, la famille ouvre à Genève «Aux Délices», premier Cash & Carry de Suisse, inspiré du modèle américain, fondé sur des prix avantageux et un système à l’emporter. Après six ans d’expérimentation, à Genève et Lausanne, le premier marché Aligro voit le jour le 1er août 1966, …
Dublin est plus connue pour avoir les dix meilleurs pubs du monde anglo-saxon que pour son café. Et pourtant, c’est là qu’eut lieu, du 23 au 25 juin dernier, la célèbre World Brewers Cup 2016, une compétition qui réunit deux disciplines: Barista et Brewing. La Coupe du Monde « …
Le meilleur des confitures Confitures d’ananas au gingembre, cerises au bois de réglisse, angéliques confites, confiture de carottes au miel ou de potimarron… Dans cet ouvrage, vous trouverez plus de 80 fruits, fleurs et légumes pouvant être apprêtés sous forme de confiture. Inspiré par ses voyages, François Couplan, outre quelques …
Rendez-vous de la ville et de la campagne, la “Fête la Terre” a soufflé sa 20e bougie sur le site d’Evologia à Cernier, les 20-21 août 2016 dernier. Le terroir neuchâtelois a été célébré à travers la thématique “Terroir et Tradition”. La Directrice de Neuchâtel Vins et Terroir, …
Cîroc® Ultra-Premium Vodka a organisé, le 25 août dernier l’After Work Ibiza Party aux «Voiles», sur les bords du lac de Genève, avec en invité spécial le créateur de mode suisse Giovanni Lo Presti. Le 25 août dernier, par une chaleur de plomb, tous les invités à l’After Work …
Le marché européen des champignons cultivés est largement dominé par le champignon de Paris, mais les consommateurs expriment un intérêt croissant pour de nouvelles espèces – Shii-take, Pleurotes et Pied bleu. Le Shii-take, Lentinula edodes, présente un chapeau brun, foncé au centre, bordé d’écailles claires, des lamelles blanchâtres et …
Anticonformiste, Carlos Boix se situe en dehors des tendances. Sa peinture exubérante et joyeuse est intimement liée à Cuba et à la Havane où il est né. Représentant de la nouvelle peinture cubaine, il mêle surréalisme, humour et couleurs vives. L’artiste prolifique a désormais installé à son atelier à …
Suite à une grande enquête auprès des communes et associations villageoises effectuée au printemps, les traditions villageoises liées à la Bénichon du Pays de Fribourg s’expriment au cours de l’automne. Près de quarante manifestations ont été prévues. La majorité d’entre elles se sont déroulées le deuxième week-end de septembre, date …
La Fondation Rurale Interjurassienne (FRI) a lancé son service de livraison des produits répertoriés dans leur brochure-annuaire intitulée «Nous travaillons avec les produits de notre région!». Les produits labélisés «Spécialité du Canton du Jura» et «Jura bernois Produits du Terroir» seront diffusés via trois dépositaires spécialistes des produits locaux. …
