Dans son magazine «Gala des asperges», Knorr annonce de nouvelles recettes, des astuces et un grand jeu pour assurer à ce légume de gourmet un véritable succès, pour les restaurants et leurs clients.
En l’honneur de la saison des asperges qui s’annonce imminente, Unilever Foodsolutions fait preuve d’idées créatives, dans son magazine Gala des asperges, autour de sa sauce hollandaise Knorr: recettes classiques réinterprétées, certes, mais aussi nouvelles recettes pour satisfaire les papilles des dineurs et satisfaire leurs curiosités avec des entrées ou des plats principaux faisant preuve d’originalité.
Pour assurer le succès à la saison des asperges, le magazine propose aussi un jeu concours, The Hidden Price, sur un nouveau site web: tout sera dévoilé, dès février 2015, sur le site www.spargelgala.ch, qui permettra de faire le tour de la saison des asperges, pleines de variantes, de prix à gagner et de conseil utiles.
Pour apporter au chef de cuisine toute l’assistance voulue, la sauce hollandaise Garde d’Or de Knorr se prête aux utilisations les plus variées: prête à l’emploi, ou base de multiples créations d’un chef inspiré, elle reste stable au bain marie et conserve sa belle couleur dorée, quand elle passe au four ou sous la salamandre. Elle demeure, selon le sondage Grosspanel 2014, l’accompagnement pour asperges le plus apprécié des chefs de cuisine.
JC Genoud-Prachex