Début novembre, Festivins, le festival viticole de Givisiez, a battu un record d’affluence.
Pour sa 14e édition, Festivins a accueilli plus de 1200 personnes le 16 et 17 novembre derniers. A l’honneur cette année, les pinots noirs des Grisons ont fait sensation. Toutefois, la trentaine de vignerons, venus de Suisse latine, mais aussi des cantons d’Argovie, de Berne et de Schaffhouse, ont pour la première fois élu deux coups de cœur, au lieu d’un seul les années précédentes. C’est le vigneron vaudois Philippe Bovet qui s’est distingué dans les deux catégories, vin blanc et vin rouge, avec un sauvignon blanc et un Léman noir unanimement apprécié.
Le label «Coup de cœur Festivins » récompense le meilleur des vins présentés au cours de la mani-festation organisée par les Tire-bouchons, une confrérie composée d’une trentaine de jeunes œnophiles fribourgeois qui s’efforcent de faire connaître des productions familiales et non industrielles, de minimum cinq vins différents. Le festival est l’occasion de rassembler les amateurs romands autour des spécialités viticoles et du terroir.
Benjamin Philippe