A l’aube de ses 125 ans, notre journal Le Cafetier plonge dans la modernité! Depuis le début de cette année, il marche main dans la main avec les réseaux sociaux, tels que Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest et Snapchat. Nombre de cafetiers restaurateurs constatent les retombées enthousiasmantes de cette mue du …
Josef Meyer est resté sans voix à la 18e cérémonie de remise du Sanglier de bronze, qui honore le vin ayant remporté la meilleure note. 55 médailles ont été distribuées dans une ambiance bon enfant, ainsi que 5 prix spéciaux, dont la nouvelle palme de Swiss Wine Promotion, un élégant …
Le Neuchâtel oeil-de-Perdrix a sorti le grand jeu! 26 vignerons sont venus faire déguster cette spécialité neuchâteloise à plus de 600 personnes ravies d’être au centre-ville de Neuchâtel sous un soleil radieux! Depuis plus de 20 ans les Neuchâtelois sont habitués à déguster, à mi-janvier, le Neuchâtel Non Filtré, …
Bière du Boxer S.A., originaire d’Yverdon-les-Bains, et Doppelleu Brauwerkstatt AG, établie à Winterthur, ne feront plus qu’une seule entreprise. Les deux brasseries travailleront ensemble à l’avenir. Le prochain mariage des deux brasseries Bière du Boxer S.A. et Doppelleu Brauwerkstatt AG mettra en évidence leurs forces individuelles. L’assortiment de produits de l’une …
Au Passage des Lions, Le Baroque Restaurant revient au coeur de Genève, dans un nouvel écrin et avec une nouvelle conception gastronomique: Nikkei, mets méditerranéens, sushis ou art du cocktail. Et Cosette, un boudoir intimiste. Dans un passage des lions métamorphosé, mais qui relie toujours rue du Rhône et Confédération, …
Le premier domaine viticole bio du canton de Neuchâtel été labellisé en 1992. Pierre Lambert, géologue de formation, lance un projet d’épuration du CO2 dans l’atmosphère. Retour sur un domaine engagé pour la planète. Al’occasion du 25e anniversaire du Domaine des Coccinelles, nous avons eu le plaisir de converser avec …
La gastronomie italienne s’invite à Genève. La Chambre de commerce italienne pour la Suisse ambitionne de développer les échanges agroalimentaires entre la Suisse et l’Italie. «Le but de ce Salon, c’est de développer l’agroalimentaire entre la Suisse et l’Italie», expliquait en mars passé Lysiane Bennato de la Camera di Commercio …
Ce 28 juin, l’Office des Vins vaudois aura sa traditionnelle remise des trophées de la Sélection des Vins Vaudois 2017. Cela se passera au magnifique Hôtel Victoria (membre de Relais & Châteaux) à Glion-sur-Montreux. Ce sera l’occasion pour les Crus vaudois et leurs représentants d’honorer le maître des lieux et …
Grand rendez-vous gourmand et festif de l’été genevois, du 7 au 9 juillet prochains, la 19e édition de la Fête de la Tomate évolue: une nouvelle affiche, de nouveaux flyers, un nouveau site Internet et une présence renforcée sur les réseaux sociaux. La fête offrira plus de modernité et de …
Le sondage réalisé par Hero montre que les tartines à la confiture occupent la première place des aliments consommés au petit déjeuner par les Suisses, suivies de près par les tartines au miel. C’est la raison pour laquelle Hero, le pionnier suisse du petit déjeuner, lance son miel en pot …
