Les Bains d’Ovronnaz innovent avec Le Ciné-bains

Les Bains d’Ovronnaz ont lancé Le Ciné-bains. En effet, chaque mercredi, jusqu’au 9 mars prochain, un écran géant gonflable de 45 mètres, installé face aux deux bassins extérieurs projette des films mettant en scène la montagne et le Valais. Les baigneurs pourront ainsi voyager à la découverte de sommets prestigieux, …

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Pour «Table Suisse», consommer c’est distribuer

Née en 2001 à Berne, l’association «Table Suisse», active aujourd’hui dans onze régions suisses, a distribué en 2015 pour plus de 28 millions de francs de denrées alimentaires à 484 institutions sociales.  Ces 28,2 millions de francs, c’est la valeur des 4,321 tonnes de nourriture distribuée à quelque 484 institutions …

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La Brasserie Valaisanne élargit sa gamme de bières artisanales

La Brasserie Valaisanne traditionnelle de Sion, âgée de 150 ans, lance une nouveauté ce mois de février: il s’agit de la troisième variété de sa gamme de bières artisanales «Valaisanne Bière de Cave».  A l’occasion de son 150e anniversaire, fêté en 2015, la marque Valaisanne s’est dotée d’une nouvelle présentation. …

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Le Carnaval des Bolzes fête ses 48 ans

Bilingue, comme Morat et Bienne, Fribourg dédie ce Carnaval à sa minorité germanophone.  Et si ce carnaval s’appelle «Le Carnaval des Bolzes», c’est justement parce qu’il se déroule «en bas la basse»; allusion à la Basse-Ville de la capitale fribourgeoise, et plus spécifiquement à son quartier de l’Auge, quartier populaire …

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L’avenir du métier redéfini par le consommateur

Le World Cuisine Summit a réuni mardi dernier à Sirha Genève un panel de spécialistes pour penser l’avenir de la restauration et de l’hôtellerie. Les intervenants ont dressé le portrait d’un marché aux exigences complexes.  Comment dessiner le marché de demain? Qui seront les consommateurs et quelles seront leurs attentes …

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