La haute cuisine commence sur le lieu d’origine des produits. Les 18 et 19 mai, la halle événementielle zurichoise StageOne a reçu près de 1500 visiteurs, pour la troisième édition de l’International Cooking Summit. Cette année, l’accent était mis sur la jeune génération de la cuisine naturelle avant-gardiste en vue …
La police du commerce a décidé d’accorder aux établissements qui en feront la demande, la possibilité de prolonger leurs heures d’ouverture jusqu’à 2h00, – le dimanche 8 juin 2014 La présente autorisation concerne les cafés-restaurants, ainsi que les autres établissements habituellement soumis au même horaire (du dimanche au jeudi jusqu’à …
L’application smartphone NumberWines permet désormais de s’offrir les meilleurs crus romands. L’idée est venue à Eric Poncelet en découvrant un vin, dans un restaurant du Valais. Il a pris une photo de l’étiquette, pour en chercher, plus tard, les références et contacter l’encaveur. Il ne l’a pas fait, mais l’idée …
Une boisson aux fruits de la passion. Pour la première fois en 109 ans d’existence, Sinalco lance une nouvelle boisson, née d’une alliance entre du jus de fruit de la passion et la composition multifruit originale. À l’instar du classique breuvage de la marque, le Sinalco Fruit de la passion …
Lors de soirées bien arrosées, graisses et alcools sont souvent au rendez-vous et font rarement bon ménage: le foie et la tête trinquent… Il est néanmoins possible de limiter les dégâts des «matins suivants», grâce aux huiles essentielles: L’excès de boissons alcoolisées cause la plupart du temps des douleurs crâniennes …
Troisième édition du concours des Prix du commerce de l’économie genevoise. Les inscriptions prennent fin le 13 juin. Pour la troisième fois, le secteur de la promotion économique entend valoriser l’engagement des commerces de proximité du canton qui disposent d’un point de vente ouvert au public. L’accueil des touristes et …
Eric Hamal a travaillé de nombreuses années pour un grand groupe industriel belge et plus particulièrement pour le secteur classical cleanning, spécialisé dans le nettoyage. Très attaché à la région lémanique il est venu s’installer à Yvoire pour y développer une nouvelle activité sous l’égide de son groupe et nommée …
Les Tokyoites ont craqué pour le «doughnut sandwich», qui offre des possibilités pour tous les palais. Outre le sucre glace, les ingrédients vont du bacon à l’omelette, de la pomme caramelisée à la confiture de mûre. Mélange de style et de texture, de goût aussi, le mets autorise toutes les …
De nouvelles études ont permis de découvrir que la bière était bénéfique pour la pression artérielle. Associée à la diète méditerranéenne, ce type de régime qui limite la viande et les laitages au profit de légumes, deux à quatre verres garderaient en forme. Elle ne ferait donc pas que désaltérer, …
L’Amérique du Sud est désormais et définitivement une terre viticole. Le Brésil, à la suite du Chili et de l’Argentine, gagne ses lettres de noblesse. Les vins à bulles sont y connus, notamment dans la Serra Gaúcha, depuis l’arrivée massive d’immigrés italiens avec les années 1870. La boisson s’apparente à …
