Alcool traditionnel, typiquement associé à la fondue, le kirsch gagne à être connu. Si les cerises passent dans l’alambic dès la mi-août, directement après les récoltes, l’alcool donne un goût de printemps au reste de l’année. Griottes, cerises sauvages ou bien encore cœur de pigeon, les variétés de cerise se …
Les cerisiers commencent à fleurir en Suisse et très bientôt, si les conditions météos sont favorables les premières Burlat, les cerises les plus précoces du pays seront disponibles. Une quinzaine de variétés sont produites en Suisse et la saison dure près de trois mois, de tout début juin jusqu’à fin …
Mercredi 4 juin 2014 Grandson – salle des Quais Yverdon-les-Bains – salle de la Marive Ordre du jour I. Assemblée générale administrative à 8h30 – Grandson Salle des Quais 1. Appel des délégués 2. Nomination des scrutateurs 3. Approbation des procès-verbaux: 3.1 Assemblée générale extraordinaire des délégués à Pully, 17 avril 2013 3.2 …
Après Lausanne, Lucerne et Bellinzone, c’est la ville de Moutier qui a été désignée ville du goût 2014. Cette manifestation s’adresse à tous ceux qui aiment manger, qui veulent découvrir des produits de qualité et qui se préoccupent tant de l’environnement que de leur santé. Au-delà de la Semaine du …
Propriétaire avec son mari Bernard Lonati, du restaurant Ma Colombière, à Lully, Chantal Lonati multiplie les activités gastronomiques et s’investit pour la Semaine du goût en tant que présidente du comité genevois depuis 2010. Chantal Lonati vient clairement de la région et promouvoir le terroir local dans son restaurant …
