Après des années moroses entachées par la pandémie de Covid-19, la SCRHG affiche une belle santé et tisse des partenariats fructueux au service de ses membres. …
Après Genève, Lausanne, Bâle et Zurich, ce sont Fribourg, Morges, Sion, Bulle, Onex et Moutier qui sont désormais signataires. …
L’initiative est inédite : afin de réhabiliter et de mieux faire connaître les métiers de la restauration et de l’hôtellerie auprès de jeunes qui doivent choisir leur métier, la section neuchâteloise d’Hôtel & Gastro formation invite une cinquantaine de collaborateurs et collaboratrices de l’Office cantonal de l’orientation scolaire et professionnelle (OCOSP) à vivre en immersion dans trois établissements hôteliers du chef-lieu cantonal pendant 48 heures, les 25 et 26 mai prochains. …
Restaurateurs et caves genevoises
main dans la main pour la promotion des crus locaux. …
En devanture d’un café restaurant, d’une auberge ou d’un tea-room, si petite soit-elle, une terrasse fleurie, accueillante, offre un espace agréable où l’on apprécie se rencontrer surtout lorsque la carte affiche de gourmands rafraîchissements ou des menus alléchants. …
Si les Helvètes boivent moins, ils affichent de plus en plus leur préférence pour les crus indigènes. Reportage au Tessin où une soixantaine de producteurs de tout le pays avaient rendez-vous avec leur public. …
Elle fabrique ses délices à la main et organise des brunchs cacaotés qui font fureur. Rencontre avec Suzan Inan, une créatrice gourmande pas comme les autres. …
Yvorne est la première appellation de Suisse entièrement impliquée dans un modèle de développement durable, respectueux de la faune et de la flore. Elle invite le public à le visiter le 6 mai. …
