Les premiers mois d’activité du Musée suisse des fruits et de la distillation à Porrentruy, inauguré fin septembre, ont été intéressants. Retrouvons Alain Perret, en pleine St-Martin. Le terroir jurassien, bien qu’il soit aussi discret qu’isolé dans l’imaginaire des autres cantons, fourmille continuellement d’idées et d’évènements. Pas question de s’y ennuyer! …
Les produits du terroir sont «IN», les consommateurs les adorent et leur production connaît une relance bienvenue pour l’économie des régions gustatives de notre belle Suisse. Et il y en a pour tous les goûts! Il trône dès la mi-novembre un air de célébration, annonciateur des festivités de fin d’années. Dans …
Le patron du restaurant «Les Tilleuls» à Saint-Jean est un sportif pratiquant la course à pied (jusqu’à 60 kilomètres par semaine), le vélo de route et d’autres sports. Compétiteur oui, «mais avec soi-même lorsque l’on essaie de faire toujours mieux, que l’on cherche à atteindre l’excellence, selon ses propres critères, …
VG, pour «Aux Vieux Grenadiers». Ce restaurant est une institution historique au cœur de Genève. C’est pourquoi il accueillera les amateurs de bons crus, ce week-end. Genève est le troisième canton viticole suisse. Il possède la densité viticole la plus forte du pays. Le Chasselas reste le cépage blanc dominant, …
Qui de Vaud, du Valais, de Genève, ou de Neuchâtel l’emporte à la battle Chasselas & Raclette organisée par Bô Noël et Lausanne à Table? Car oui, les quatre cantons se sont affrontés, non seulement au Chasselas, mais aussi à la raclette. Les résultats sur notre page Facebook. ll y avait …
Du 22 novembre au 24 décembre 2018, marché de Noël et animations famille à Montreux et ses environs Flânez parmi 160 chalets décorés et illuminés le long des quais qui vendent des plats typiques et des cadeaux de fabrication artisanale, des produits du terroir et bien sûr, l’incontournable vin chaud. Les …
La verticale des millésimes rétrospectifs de la Douce Noire, un assemblage du Domaine des Abeilles d’Or, a eu lieu le 20 novembre 2018 au Restaurant Vieux-Bois de l’Ecole Hôtelière de Genève, en présence de spécialistes et amateurs du monde de l’œnologie. De génération en génération, la famille Desbaillets incarne un …
Succès fou pour la première Battle mondiale de Chasselas & Raclette, organisée par l’Association Lausanne à Table. Quatre villes romandes se sont affrontées le 22 novembre 2018 à guichet fermé dans le cadre de la manifestation lausannoise, Bô Noël. Un prix du jury et un prix du public ont couronné …
Trois jours au lieu de deux, 30% d’établissements en plus et le double de gourmands attendus pour la seconde édition des Pintes ouvertes vaudoises! GastroVaud et ses partenaires ont présenté ce jour la seconde édition des Pintes Ouvertes vaudoises, qui se déroulera du 6 au 8 décembre 2018 dans plus …
Genève est le troisième canton viticole suisse. Il possède la densité viticole la plus forte du pays. Le Chasselas reste le cépage blanc dominant, mais les Chardonnay remportent de grands succès lors des manifestations viticoles internationales. Parlons aussi des Pinots blancs, des Aligotés, Sauvignons blancs, Pinots gris et Müller-Thurgau. Parmi …
