Journée du vignoble vaudois 2013

La maison villageoise de Vufflens, dans le canton de Vaud, a accueilli début novembre l’assemblée 2013 de la Fédération vaudoise des vignerons (FVV).  Après approbation du rapport de gestion, des comptes 2013, du budget 2014 et la confirmation que quelques délégations régionales vaudoises ont fusionné, pour plus d’efficacité, l’assemblée a …

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McDonald’s à l’heure grisonne

La chaîne de restaurants McDonald’s enrichit ses semaines suisses d’un burger agrémenté de véritable viande des Grisons d’indication géographique protégée et de fromage d’alpage bio. Pour la première fois, les 150 restaurants McDonald’s de Suisse serviront un burger d’inspiration grisonne, en exclusivité mondiale. Du 11 novembre au 1er décembre 2013, …

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Les terrasses fleuries des restaurateurs récompensées

Le grand concours genevois «Balcons, fenêtres et terrasses fleuries 2013» a couronné le Domaine de Châteauvieux dans la catégorie des restaurants de campagne et le Drizia Miremont, pour les établissements en villes. Les grands gagnants du 4e concours «Balcons fenêtres et terrasses fleuries 2013»de la Société genevoise d’horticulture (SGH) en …

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Richard Zurcher, double-champion suisse des écaillers

Pour la seconde fois, Richard Zurcher a remporté le championnat suisse des écaillers. Le concours, a eu lieu au comptoir broyard de Payerne. Le 24 novembre dernier s’est tenu le 4e championnat suisse des écaillers, un concours organisé par Jack Kohler, restaurateur à Salavaux et Marcel Lesoille, champion du monde d’ouverture d’huîtres creuses. Richard Zurcher, candidat …

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