Plus de 160 acteurs du tourisme fribourgeois se sont mis à l’épreuve lors de cette 6e rencontre PROtourism qui a eu lieu le 1er juin dernier sous l’oeil avisé du Chef Pierrot Ayer. Les professionnels dela branche ont jaugé leurs talents culinaires dans le cadre d’une activité « Cook’n’Chef …
Franc fort, loi sur l’immigration, LARGO trop paperassier, foodtrucks, les soucis ne manquent pas: au Podium de Düdingen, où s’est tenue l’AG 2016 de GastroFribourg, sa présidente, Muriel Hauser, a fait le tour des soucis du moment, exhorté ses troupes à garder leur sang-froid et assuré chaque membre du soutien …
Bilingue, comme Morat et Bienne, Fribourg dédie ce Carnaval à sa minorité germanophone. Et si ce carnaval s’appelle «Le Carnaval des Bolzes», c’est justement parce qu’il se déroule «en bas la basse»; allusion à la Basse-Ville de la capitale fribourgeoise, et plus spécifiquement à son quartier de l’Auge, quartier populaire …
Dès janvier 2016, chaque personne séjournant à Fribourg Région se voit offrir un bracelet unique. Cette carte d’hôte cantonale donne accès aux avantages et offres spontanées de 35 prestataires touristiques. Par son interactivité, elle permet également de définir les flux touristiques de la région. Chaque touriste s’acquittant de la taxe …
La 16e édition de Festivins s’est achevée sur un bilan très satisfaisant avec près de 1400 visiteurs sur le week-end, lesquels ont apprécié la sélection des vins, l’enthousiasme des vignerons et la qualité de l’infrastructure (salle et restauration). Les visiteurs ont eu le plaisir de découvrir les vins de 39 …
Le Réseau PROtourism a consacré sa 5e rencontre à l’importance des réseaux sociaux dans le secteur touristique. Plus de 160 professionnels de la branche se sont retrouvés à Morat, dans le canton de Fribourg, le 12 novembre dernier. Le thème: connaître les clés d’une communication virtuelle réussie.Face aux nouveaux comportements …
Pour sa 3e édition consécutive, du 28 au 29 octobre, le Swiss Finger Food Trophy, a remporté un vif succès dans le cadre du Salon des Goûts et terroirs de Bulle. Le Swiss Finger Food Trophy est un concours qui réunit les professionnels de différents métiers de bouche. Pour cette …
Les hôtes d’honneur – l’Ajoie, l’Alsace et Genève – ont fait voyager les nombreux visiteurs, de saveurs authentiques en produits typiques: un Amuse-Bouche de 240 m2 dédié aux enfants, le Swiss Finger Food, compétition culinaire de quatre teams professionnels, L’Arène gourmande et ses personnalités. Les spécialités artisanales des 280 exposants …
Résidents locaux et hôtes de passage ont fêté la Bénichon, ce week-end, à Châtel-St-Denis. La température automnale n’a en rien perturbé la fête, et le cortège de dimanche après-midi a réuni près de 2700 participants. Samedi 16 octobre, les enfants se sont rués sur les manèges de la Place …
GastroFribourg est consterné par l’appel que lance la Commune de Fribourg, pour des food-trucks et stands culinaires en ville. Est-ce le rôle d’un exécutif communal, que d’encourager les food-trucks? Ce qui est sûr, c’est que GastroFribourg y voit une concurrence déloyale, vis-à-vis des établissements de la cité, qui s’acquittent …
