La 17e édition de la Sélection des vins de Genève a remis ses prix le 15 juin, dans la cour de l’Hôtel de Ville, en présence d’un nombreux public et de personnalités du monde genevois de la restauration, de l’hôtellerie, du tourisme et de la viticulture. Conseiller d’Etat en …
C’est le mardi 7 juin, au Muséum d’histoire naturelle de Genève, que se tenait la 129e Assemblée générale ordinaire de la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève (SCRHG). L aurent Terlinchamp, Président de la SCRHG ouvre l’assemblée par un chaleureux discours de bienvenue, en remerciant Casimir Platzer, le …
C’est le 30 mai dernier que la CCIS (chambre de commerce italienne pour la Suisse) organisait Taste of Italy, soit le premier salon de la gastronomie italienne en Suisse Romande. L’événement a accueilli les professionnels et le grand public, qui ont pu découvrir tout le savoir-faire culinaire des artisans …
Il y a trois ans, s’installait à Satigny Prodega ainsi que la plate-forme de distribution Transgourmet (anciennement Howeg), devenue Transgourmet Suisse SA, également propriété du groupe Coop. Nous avons rencontré le directeur des ventes de Prodega/Transgourmet, Jean-Michel Haffen, qui dresse un premier bilan après trois ans d’activité sur le …
Quand le raffinement toscan s’allie aux cuisines du monde, cela donne «The world comes to Geneve». Le concept a été lancé en avril dernier par le restaurant gastronomique genevois étoilé La Bottega et ses deux chefs, Paulo N. Airaudo et Francesco Gasbarro, deux passionnés qui se renouvellent sans cesse. …
L’établissement genevois dévoile deux lignes qui mettent à l’honneur l’histoire et l’identité de la Cité de Calvin. Leurs bouteilles originales sont à l’image de leur tempérament, vouée à une identification plus claire des deux segments commerciaux. Dirigée par l’homme d’affaires visionnaire Martin Wiederkehr (ex-Prodega) depuis 2009, La Cave de …
C’est le 20 avril dernier, à l’Hôtel Intercontinental Genève que la nouvelle édition du whisky Oban, «Oban Little Bay» était présentée au public. La nouvelle édition sera distribuée en avant- première chez une poignée de spécialistes du whisky. Une belle couleur or. Des arômes de noix, des notes fruitées …
Cette année, le Salon du Livre de Genève, qui s’est tenu du 27 avril au 1er mai 2016, a fait la part belle aux livres de cuisine. Entretien avec Yves Jordan, le patron du restaurant genevois «Au Chat gourmand», qui s’inspire des livres de cuisine pour satisfaire les appétits …
Les amateurs de belles tables se sont réjouis du retour du Festival de la Gastronomie LaFourchette, du 16 au 19 mai, auquel participent plus d’une centaine de restaurants (Genève, Lausanne, Vevey et Montreux), parmi les plus belles tables de la région. Le tout a pu se découvrir sans modération …
Le «Cocktail haute-couture» a eu lieu le 26 avril dernier sur la magnifique terrasse flambant neuf de l’Hôtel Beau-Rivage, à Genève. La manifestation a rassemblé sept palaces cinq étoiles genevois et leurs talentueux barmen, qui ont présenté des créations de cocktails à l’esthétique époustouflante. On les connaissait fruités, colorés, …
