Le Cook’n’show, plus grand événement gastronomique de Suisse romande, accueillera le 11 novembre 2024 à Genève la Sélection suisse pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Les inscriptions pour participer sont ouvertes. À vos tabliers ! …
Les cuisiniers, professionnels ou non, en panne d’idée ou d’inspiration, ont peut-être une planche de salut : explorer les centaines d’étonnantes recettes proposées sur le site de
Bio Suisse, la Fédération des entreprises agricoles biologiques suisses estampillées « Bourgeon ».
Ce label certifie les produits alimentaires sains, issus d’une production entièrement durable,
du champ à l’assiette. …
Vous souhaitez vendre vos préparations 24h/24 et 7j/7 ? Ce produit est fait pour vous ! …
Il est de notoriété publique que la consommation excessive d’aliments ultra-transformés peut-être nocive. Une vaste étude parue dans le British Medical Journal (BMJ), l’une des revues de médecine générale les plus lues dans le monde, révèle dans le détail les nombreuses menaces que fait peser sur la santé une consommation immodérée de ce type de produits. …
Ils sont d’une beauté à couper le souffle et ont conquis le monde de la gastronomie depuis 10 ans. Reportage de la forge au coutelier
en passant par la menuiserie. …
Une « power bank » fabriquée en Italie est l’outil idéal pour vos clients en panne de batterie. On vous dit tout sur ses caractéristiques et son fonctionnement. …
L’Alliance Animale Suisse a déposé en décembre dernier deux initiatives populaires, dont une relative à l’interdiction d’importation du foie gras. Le gouvernement prône de nouvelles déclarations obligatoires pour certains produits. …
Vous êtes à la recherche de la perle rare ou vous souhaitez offrir vos services pour des missions de courte ou longue durée ? Avec Teameo, vous êtes à la bonne adresse ! …
Dernier membre fondateur du comité directeur de la Mémoire des Vins Suisses, Andreas Keller a annoncé sa démission, entraînant avec lui le comité en place. Depuis le vendredi 15 mars, une nouvelle équipe, élue lors de l’assemblée générale annuelle, prend les commandes de l’association pour la guider vers l’avenir. …
Cinq chefs et deux pâtissiers ont obtenu cette distinction destinée à honorer leur excellence. Carlo Crisci, ancien patron du Cerf à Cossonay, est gratifié d’un mérite d’honneur. …
