40 ans chez les génies de la cuisine

Ouvrage intéressant que le nouveau livre du journaliste gastronomique de la Tribune de Genève Alain Giroud. Il s’intitule «40 ans dans les cuisines des grands chefs». Quarante ans de pérégrinations gastronomiques au travers d’anecdotes, de témoignages et de découvertes.  A l’époque, ils étaient encore de «simples» grands chefs étoilés. Depuis, …

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Six demi-finalistes au Cuisinier d’Or 2019

Trois cuisiniers de Suisse romande et trois cuisiniers de Suisse alémanique ont franchi l’étape de la demi-finale du «Cuisinier d’Or» au centre commercial Glatt. Ils participeront donc à la finale.  Depuis samedi soir 27 octobre passé, seuls six des douze talentueux candidats ont encore de sérieuses chances de remporter le …

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Le Fromage d’alpage cadeau incontournable de fin d’année

Cette année, il faut frapper fort. Pourquoi ne pas offrir à vos meilleurs clients un panier gourmand garni de délicieux vins et de fromages d’alpages régionaux? Par exemple sous le site www.a-la-ferme.ch Oui des fromages. Pourquoi ne pas offrir de succulents fromages de nos alpages, fabriqués directement en montagne? «C’est …

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Six demi-finalistes au Cuisinier d’Or 2019

Trois cuisiniers de Suisse romande et trois cuisiniers de Suisse alémanique ont franchi l’étape de la demi-finale du «Cuisinier d’Or» au centre commercial Glatt. Ils participeront donc à la finale.  Depuis samedi soir 27 octobre passé, seuls six des douze talentueux candidats ont encore de sérieuses chances de remporter le …

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