Le goût des légumes tous azimuts
La nouvelle campagne de communication en faveur des légumes suisses, lancée en début d’année, reprend tout son sens avec le printemps.
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Catégorie : Suisse
Moutier, ville du goût 2014
Après Lausanne, Lucerne et Bellinzone, c’est la ville de Moutier qui a été désignée ville du goût 2014. Cette manifestation s’adresse à tous ceux qui aiment manger, qui veulent découvrir des produits de qualité et qui se préoccupent tant de l’environnement que de leur santé. Au-delà de la Semaine du …
Le printemps annonce la saison des cerises
Les cerisiers commencent à fleurir en Suisse et très bientôt, si les conditions météos sont favorables les premières Burlat, les cerises les plus précoces du pays seront disponibles. Une quinzaine de variétés sont produites en Suisse et la saison dure près de trois mois, de tout début juin jusqu’à fin …
Le kirsch est aussi une eau-de-vie printanière
Alcool traditionnel, typiquement associé à la fondue, le kirsch gagne à être connu. Si les cerises passent dans l’alambic dès la mi-août, directement après les récoltes, l’alcool donne un goût de printemps au reste de l’année. Griottes, cerises sauvages ou bien encore cœur de pigeon, les variétés de cerise se …
Assemblée générale Fruit-Union Suisse
C’est à Martigny que s’est tenue la 16e assemblée générale de Fruit-Union Suisse (FUS). A l’ordre du jour, la rétrospective de l’année 2013 durant laquelle la FUS a été très sollicitée et, plus particulièrement, au plan politique. Xavier Moret, vice-président de la FUS s’est fait un plaisir d’accueillir l’assemblée réunie sur …
L’instant précédant la Coupe du monde
L’écurie Pepsi 2014, emmenée par Lionel Messi, se mobilise en musique avant la Coupe du monde. L’équipe de footballeurs est la star d’une campagne interactive novatrice. La compagnie Pepsi a dernièrement présenté son concept de campagne «Now» à l’approche de la Coupe du monde de football 2014. Présentés en avant-première …
Kronenbourg fête 350 ans au service de la bière
Entreprise familiale pendant huit générations – jusqu’en 1970 – et aujourd’hui l’un des fleurons du groupe Carlsberg, Kronenbourg commémorera ses 350 ans tout au long de l’année. C’est en juin 1664 que Jérôme Hatt s’installe à la brasserie du Canon, à quelques enjambées de la cathédrale de Strasbourg et débute …
Fredag AG, une volaille heureuse au-delà des frontières
Fredag AG a trouvé, en Allemagne, des éleveurs qui s’alignent sur la législation suisse en matière de protection des animaux et des normes d’élevage suisse SST très strictes. Les chicken nuggets, escalopes ou poulet cordon bleu de Fredag AG sont issus de volailles allemandes qui bénéficient de conditions draconiennes, vérifiées …
Relais & Châteaux: la Route du Bonheur vue par André Jaeger
Relais & Châteaux est une collection exclusive de 520 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays. En Suisse, 29 établissements représentent actuellement le prestigieux label Relais & Châteaux. Chaque année, les amateurs de bonnes tables et de jolis périples apprécient les cartes routières des «Routes …
Le champignon plastivore
Découvert en Amazonie du pestalotiopsis microspore, un microscopique champignon a pris une habitude séduisante: il dégrade et mange les résidus de polyuréthane et pourrait devenir l’artisan efficace de la disparition des îles plastiques de nos océans. En été 2011, des étudiants en biochimie de l’université de Yale passaient deux semaines …