Prodega, acronyme de Pro Detailhandel und Gastronomie, société du groupe Transgourmet, prend l’initiative d’inviter ses clients à un dîner gastronomique. Ce lundi 2 novembre au restaurant Le Bourgeois se tenait la fête de la gourmandise et des vins. C’est dans cet établissement cossu du centre de la localité valaisanne que …
Vinea 2015, qui s’est tenu à Sierre du 4 au 5 septembre, a renouvelé sa «garde-robe» et sa présentation: recentré autour de l’Hôtel-de-Ville, le salon affichait complet, en exposants comme en visiteurs. Il demeure un rendez-vous incontournable. Sous des pavillons adaptés aux fantaisies de la météo, pour le confort des …
Organisé par l’association Vinea, en partenariat avec la revue Vinum, la neuvième édition du Grand prix du vin suisse a cette année départagé près de 3000 crus présentés par quelque 550 producteurs de toutes les régions du pays. Les médailles d’or et d’argent ont été attribuées lors de la dégustation …
GastroValais a tenu son assemblée générale le 5 mai, à Saint-Maurice. L’occasion pour André Roduit, le président de l’association, d’évoquer l’avancée de ses projets devant les 180 membres présents. Laissant à GastroSuisse le soin d’informer les membres de GastroValais, tant sur les sujets d’actualité que sur les conséquences du franc …
L’Office du Tourisme de Sierre-Salgesch a inauguré cette année un style d’animations basées sur l’oenotourisme, grâce aux réseaux sociaux. Le 9 avril, elle rassemblait les amateurs de Tourmentin sur la rive du lac de Géronde. Pour marquer le 30e anniversaire du Tourmentin, l’association Vinum Montis organisait le 9 avril au …
Née à Salquenen, dans le Haut-Valais, Felizitas Mathier Benicchio a été la première caviste diplômée de Wädenswil, dans le canton de Zurich. Elle est récemment devenue membre de l’association féminine Artisanes de la vigne, et du vin présente au salon Arvinis de Morges. «A l’époque, en Valais, tout le monde …
Amateurs de bières depuis des années, Corinne Reymond Collins et son mari Robby Collins en brassaient, en amateur dans la cuisine du chalet familial de Morgins, ajoutant à chaque fois une touche personnelle, avec le désir développer leur passe-temps. L’idée de produire une bière artisanale a mûri et l’aventure de …
L’association valaisanne «Les Compagnons du caquelon» organisait le 19 mars son Festival de fondues 2015, aux restaurants la Paix et la Grange, à Evolène, dans le district d’Hérens. Plus d’une soixantaine de participants ont pris part au 4e Festival de fondues des Compagnons du caquelon à Evolène; d’abord accueillis par …
A Aigle, l’assemblée générale de l’association Vinea a dressé le bilan des activités 2014, et présenté le nouveau visage du salon de Sierre, du 4 au 6 septembre 2015. Le président François Murisier s’est plu à souligner l’ampleur des activités 2014: Mondial des Pinots, Mondial du Merlot, au total près …
La confrérie Les amis des terroirs organisait le 6 mars une soirée «A la découverte du Païen, de ses terroirs, mets plus encore…», à l’Espace terroirs, à Miège. Le premier vendredi de mars, les participants à l’Espace terroirs ont pu savourer cinq Païen différents – «Heida» pour le Haut-Valais – …
