Depuis 2010, Le salon Sirha de Genève propose une offre complète et variée d’équipements, de produits et de services qui, associée à des évènements et concours de premier plan, consolide le salon de Genève et développe sa position sur ce marché, pour les professionnels de la Suisse Romande et des deux Savoies.
Chaque deux ans, La position centrale du salon Sirha de Genève réunit tous les acteurs du marché et attire des visiteurs professionnels des deux côtés de la frontière, sur sept secteurs d’exposition qui tournent tous étroitement autour de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche.
Les 24, 25 et 26 janvier 2016, à Palexpo les visiteurs découvriront deux nouveaux espaces:
– Un Espace So Terroir, animé par des chefs locaux, qui accueillera des démonstrations autour des produits du terroir de Suisse romande et des Alpes.
– Un Espace des produits d’excellence, où des exposants porteurs d’un savoir-faire unique présenteront des produits originaux à tout visiteur à l’affût de produits d’exception.
D’accès facile et rapide, Sirha Genève se démarque aussi par sa taille humaine (8000 m2), une ambiance conviviale et un lieu de rencontre régional privilégié, où les décideurs peuvent développer leur réseau avec les acteurs clés du marché local, et rencontrer les grands chefs et les meilleurs ouvriers de France (MOF) rarement accessibles.
Sélection européenne de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
Pour la seconde fois, le Sirha de Genève accueillera la sélection européenne de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, un événement majeur, affrontement spectaculaire de 8 équipes composées des meilleurs pâtissiers, chocolatiers et glaciers issus de sélections nationales.
Sélection nationale suisse du Bocuse d’Or Europe
Le Sirha de Genève sera le théâtre d’une étape importante pour les candidats suisses qui rêvent de représenter leur nation au Bocuse d’Or Europe, en mai 2016 à Budapest. En 2014, Christoph Hunziger avait remporté le titre.
Médias, sponsors et visiteurs suivent avec intérêt ces deux évènements, où chacun se projette dans les espoirs des jeunes talents qui représentent leur pays, de probables grands chefs reconnus demain.
Le Sirha de Genève est construit sur les valeurs qui font le succès et la notoriété du Sirha de Lyon depuis plus de 30 ans: la variété des exposants, la qualité des stands et des installations, le professionnalisme, dans une ambiance conviviale et passionnée.
C’est l’association de deux équipes, française et suisse, professionnelles et expertes de l’événementiel, qui proposent à chaque édition des idées innovantes aux exposants et aux visiteurs, avec un seul objectif commun: développer un marché Horeca transfrontalier des plus dynamiques.
JC Genoud-Prachex