Paris voit fleurir les boutiques spécialisées dans le maïs soufflé, surfant sur la vague anglo-saxonne du goût de la production artisanale et de la diversité. Exit la double option sucré ou salé de salles de cinéma! L’heure est aux épices, aux herbes et à l’inattendu: parmesan ou gingembre, voire foie gras et figue caramélisée. La redécouverte de ce produit léger et gourmand s’accompagne d’une montée en gamme qui en font un must de luxe. Sans gluten et peu calorique, les caractéristiques nutritives en font également une friandise prisée de toutes les générations.
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