Créée en 2011, la Wine and Spirits Culture Association (WSCA) promeut notamment l’œnologie auprès des consommatrices japonaises. Elle a récemment organisé à Tokyo le Japan Women’s Wine Award «SAKURA», le premier concours de dégustation entièrement féminin, preuve de l’intérêt grandissant de ce public pour le vin. Près de 200 femmes actives dans le secteur viticole sont ainsi venues de tout le pays pendant les quatre jours de la manifestation. Fort de ses 1900 crus, représentant 33 pays, le Sakura est devenu le concours le plus important du pays. En 20 ans, la consommation de vin a triplé dans l’archipel. En 2012, l’association japonaise des sommeliers comptait 47% des femmes parmi ses 17 300 membres certifiés.
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