Le meilleur Chasselas du monde vient de Morges
Lors de la cinquième édition du Mondial du Chasselas à Aigle, le Morges Vieilles Vignes 2015, de Cave de la Côte à Tolochenaz, a remporté le prix de meilleur Chasselas du monde. Vainqueur de la catégorie principale (Blancs secs), le cru morgien s’est adjugé également le trophée du «Meilleur vin produit à plus de 15 000 bouteilles». Une reconnaissance du savoir-faire des vignerons et de l’équipe technique de la coopérative de Tolochenaz dont le palmarès s’étoffe chaque année.
Organisé par l’Association pour la promotion du Chasselas et présidé par Frédéric Borloz, syndic d’Aigle et député, le Mondial du Chasselas 2016 a réuni un jury de représentants des collectivités publiques et de professionnels du vignoble pour décerner les distinctions. Les résultats ont été dévoilés le 24 juin dernier, au Château d’Aigle.
Le Morges Vieilles Vignes 2015 de Cave de la Côte a été couronné d’or et s’impose dans la catégorie principale (Blancs secs) parmi les 638 participants suisses et étrangers présents. Désigné comme meilleur Chasselas du monde, le cru de la cave coopérative de Tolochenaz remporte également le prix du meilleur vin produit à plus de 15 000 bouteilles.
Des vieilles vignes pour des arômes expressifs
Ce Chasselas est issu de vignes âgées de plus de 20 ans. Vin au nez aromatique et aux notes florales et fruitées, sa bouche révèle une personnalité affirmée, et des arômes fruités expressifs. Tout en harmonie, ce Morges Vieilles Vignes séduit par son élégance et sa persistance. Servir à 12°C, en apéritif et en accompagnement d’entrées, de poissons du lac, de viande blanche et de mets au fromage.
Lilly Martini