La marque de bière romande Cardinal est et restera toujours étroitement liée à Fribourg, à ses dzodzets et, par conséquent, à ses racines. Cet attachement n’est pas uniquement visible dans son partenariat de longue date avec le HC Fribourg-Gottéron, mais également dans une série d’autres engagements, certes plus discrets. Dans …
Dans des espaces conviviaux à Tokyo, dégustations et repas accords mets et vins donnent l’occasion aux vins vaudois de rencontrer un public d’amateurs et de connaisseurs. Durant ces événements, l’Office des Vins Vaudois (OVV) effectue le déplacement au Japon avec six vignerons reconnus. Depuis 2013, un savoir-faire unique permet aux …
Dans les halles nord du Comptoir Suisse, au rez-de-chaussée, se trouveront désormais réunies géographiquement les Caves, dont les nouvelles structures de l’an dernier avaient rencontré un vif succès, et la halle aux vins suisses. En prime, les amateurs pourront participer à un quiz sur le vin suisse, un premier apprentissage avant …
Challenge! Ou le vrai défi de tout visiter et de tout découvrir! Désireux d’innover, tant dans ses infrastructures que dans les thèmes proposés, le Comptoir Suisse, qui a lieu à Expo Beaulieu Lausanne du 15 au 24 septembre prochain, prévoit un programme riche en animations et découvertes, tout en conservant …
Chic et Choc’, le Rallye du Chocolat revient à Genève le 7 octobre pour sa troisième édition, à l’occasion de la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat. Munis d’un passeport de Choc’, petits et grands gourmets sont invités à se promener en ville et à pousser les portes de …
Entrée au patrimoine de l’UNESCO en 2007, la région viticole de Lavaux abrite des terrasses ensoleillées face à un panorama exceptionnel au bord du lac Léman. Avec ses villages typiques, vignobles ensoleillés et paysages inimitables, la région de Lavaux compte parmi les plus belles du canton de Vaud. Petit tour …
Depuis sa création il y a 10 ans, la société de placement Hotelis connaît une forte croissance grâce à son approche réactive et intégrée des Ressources Humaines. La branche «Hôtellerie/restauration» d’Interiman Group prévoit d’ailleurs de s’étendre vers Bâle et Berne. Rencontre «stratégie» avec le dirigeant passionné Lionel Fontaine. Basé à …
En trois générations, les Domaines Rouvinez sont passés de la petite cave à la grande entreprise de viticulture en Valais. Prochaine étape: convertir l’entier du domaine au bio. Avec plus de 110 hectares, l’entreprise de Sierre constitue l’un des plus grands vignobles du canton et également l’un des plus récompensés …
La startup Apety, créée par trois étudiants, a remporté le Prix du Jeune Entrepreneur 2017. Entretien avec Floran Baillif, un des trois co-fondateurs. De quelle manière votre application va-t-elle redynamiser le monde de la restauration? Florian Baillif: De nos jours, la société a engagé une course contre le temps. Les …
Hoi, qui veut dire en Suisse alémanique «Salut!», en français «Coucou!» est la marque de trois nouvelles bières d’Appenzeller, en mode estival. Elles unissent la fraîcheur et la qualité de la bière appenzelloise aux fruits exotiques de la Côte d’Ivoire. Elles se veulent le symbole de l’exotisme à l’état …
