La cinquante-cinquième Fête des Vendanges de Russin, présidée pour la cinquième année consécutive par Christian Tièche, a été une réussite. A commencer par la Soirée Anniversaire du vendredi soir avec le Repas gastronomique – accord mets/vins. Un menu qui a été le fruit de la collaboration entre Vincent Debergé pour les vins …
Le terroir helvétique n’a de cesse de se développer pour préserver les savoirs et savoir-faire artisanaux de nos régions et pour les faire connaître au plus grand nombre. Dans cette lignée, nous avons approché Pierre-Alain Bapst, le nouveau directeur de Terroir Fribourg. Un mot sur votre parcours? D’origine gruyèrienne, j’ai …
Le Restaurant Café des Sources fait partie des Ambassadeurs du Terroir genevois. Ils ont droit au label GRTA, Genève Région – Terre Avenir, une marque de garantie créée par l’Etat de Genève et qui permet d’identifier les produits de l’agriculture de la région à chaque étape de leur transformation, du …
La Quatrième édition de la Swiss Wine Week se terminera le 25 septembre. Cette Semaine des Vins Suisses vise à promouvoir les nectars du pays dans les restaurants du pays et à resserrer les liens entre producteurs de vins suisses et restaurateurs. Créée en 2014, la Swiss Wine Week est …
La Semaine du Goût a commencé hier officiellement au sommet de la rampe de la Treille, pour le canton de Genève. Luc Barthassat, conseiller d’Etat en charge de l’agriculture, des transports et de l’environnement, Sandrine Salerno vice-présidente de Genève et Chantal Lonati présidente Semaine du Goût Genève ouvrent les festivités. …
La marque de bière romande Cardinal est et restera toujours étroitement liée à Fribourg, à ses dzodzets et, par conséquent, à ses racines. Cet attachement n’est pas uniquement visible dans son partenariat de longue date avec le HC Fribourg-Gottéron, mais également dans une série d’autres engagements, certes plus discrets. Dans …
Dans des espaces conviviaux à Tokyo, dégustations et repas accords mets et vins donnent l’occasion aux vins vaudois de rencontrer un public d’amateurs et de connaisseurs. Durant ces événements, l’Office des Vins Vaudois (OVV) effectue le déplacement au Japon avec six vignerons reconnus. Depuis 2013, un savoir-faire unique permet aux …
Dans les halles nord du Comptoir Suisse, au rez-de-chaussée, se trouveront désormais réunies géographiquement les Caves, dont les nouvelles structures de l’an dernier avaient rencontré un vif succès, et la halle aux vins suisses. En prime, les amateurs pourront participer à un quiz sur le vin suisse, un premier apprentissage avant …
Challenge! Ou le vrai défi de tout visiter et de tout découvrir! Désireux d’innover, tant dans ses infrastructures que dans les thèmes proposés, le Comptoir Suisse, qui a lieu à Expo Beaulieu Lausanne du 15 au 24 septembre prochain, prévoit un programme riche en animations et découvertes, tout en conservant …
Chic et Choc’, le Rallye du Chocolat revient à Genève le 7 octobre pour sa troisième édition, à l’occasion de la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat. Munis d’un passeport de Choc’, petits et grands gourmets sont invités à se promener en ville et à pousser les portes de …
