Ayant abandonné l’agriculture intensive depuis 20 ans, pour miser sur la qualité, il était naturel que les époux Dettwiler, du domaine de Farnsburg à Ormalingen (BL) soient élus parrain et marraine de la Semaine suisse du Goût Suisse 2016. C’est la constance avec laquelle ils poursuivent leurs objectifs qui …
Peu avant l’arrivée du printemps, l’espace Fert recevait le samedi 5 mars les vins du Nouveau Monde, présentés par Mövenpick Wein. Un voyage gustatif dépaysant à travers les Etats-Unis, l’Argentine, l’Australie, le Chili, la Nouvelle Zélande et l’Afrique du Sud. C’est à l’espace Fert, rue Barton, à Genève que l’on …
Pour la 14e année consécutive, la Suisse, par le biais de ses fromages, est présente au Salon de l’Agriculture, devenu International par voie de mondialisation. C’est Switzerland Cheese Marketing, société fondée il y a dix-sept ans par Guy Emmenegger, et représentée dans cinq pays européens (Allemagne, France, Italie, Espagne et …
Le groupe Prodega/Growa/Transgourmet a orné d’or, d’argent et de bronze ses fournisseurs qui, durant toute l’année 2015, ont su remplir les critères exigeants définis dans le cahier des charges du groupe. La remise des prix, 18e édition, de la compétition inter-partenaires Prodega/Growa/Transgourmet a été célébrée en date du 29 février …
L’Association Festin Neuchâtelois, née en 2013, a réuni les divers groupes neuchâtelois des métiers de bouche à Neuchâtel Vins et Terroir, pour organiser, le dimanche 13 mars dernier, ce festin, revu cette année, dans son concept et dans sa date. C’test ainsi qu’est né le “Festin neuchâtelois”: à travers ce …
L’idée ingénieuse de la jeune entreprise qu’il dirige propose d’agrémenter, à moindre frais, votre établissement d’une ambiance musicale à votre goût, et qui évolue au gré des circonstances. Né à Genève en 1973, après des études de sciences Po, ce jeune homme, affable et très actif, dont les grands parents …
L’association internationale des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques accueille huit nouveaux membres dont quatre sont basés en Europe, pour un total de 7 étoiles Michelin. La réputation des établissements réunis depuis 60 ans sous le label Relais&Châteaux n’est plus à faire. Le groupe compte à ce jour 530 …
Du 29 avril au 1er mai 2016, Bellelay fera sa fête à la Tête de Moine. Une année après l’inauguration de la Maison de la Tête de Moine, un comité a décidé de mettre sur pied cette manifestation durant le premier week-end de mai. Les visiteurs découvriront les produits du …
L’édition 2015 de la semaine du Goût à Genève avait été une belle réussite, étayée par une campagne de communication de la Ville et de nombreuses animations, dans le cadre de l’Agenda 21, en faveur d’une ville durable. Les inscriptions pour la semaine du Goût 2016 en Ville de Genève …
