Place à l’atelier «Workshop spécialités fribourgeoises»!

Après le «Grand tour gourmand» organisé en mai dernier, Fribourg région a lancé un «Workshop Spécialités fribourgeoises», qui s’est tenu le 4 septembre à l’Accroche-Bouche à Villarsiviriaux. Le 4 septembre dernier, la tradition et les fastes de la Bénichon  ont été remis à l’honneur, lors d’ateliers organisés dans un cadre …

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Du champ à l’assiette!

La ferme des Pralies, à Arnex sur Nyon, organise le 19 septembre la visite de son exploitation maraîchère en culture naturelle. Autour d’un atelier interactif d’improvisation culinaire, Brigitte Streiff, teamcooking coach, guidera les visiteurs à travers un monde de saveurs, pour qu’ils puissent développer leurs talents de cuisiniers et découvrir …

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Toute la Suisse viticole s’est retrouvée à Sierre

Vinea 2015, qui s’est tenu à Sierre du 4 au 5 septembre, a renouvelé sa «garde-robe» et sa présentation: recentré autour de l’Hôtel-de-Ville, le salon affichait complet, en exposants comme en visiteurs. Il demeure un rendez-vous incontournable. Sous des pavillons adaptés aux fantaisies de la météo, pour le confort des …

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Les inscriptions au concours Gusto16 sont ouvertes

Organisé par Prodega/Growa/Transgourmet sous l’égide de la Société suisse des cuisiniers, Gusto est le seul concours national ouvert aux apprentis cuisiniers. Doté de nombreux prix attrayants, ce concours offre surtout l’opportunité de nouer de nombreux contacts utiles et de faire de nouvelles expériences professionnelles enrichissantes.  L’aventure débute par une épreuve …

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