L’édition consacrée à de grands chefs britanniques a fini en apothéose. Le Gourmet Festival Saint Moritz 2015 a fermé ses portes le 30 janvier. Cette année, en hommage aux premiers touristes anglais, grâce auxquels Saint Moritz peut fêter 150 ans de tourisme hivernal en Suisse, neuf grands chefs britanniques de …
Au programme du café-théâtre Le bilboquet, à Fribourg, la 3e édition de Pianovino, une dégustation de vins du sud-ouest de la France tout en musique. Elle aura lieu le 14 février. La soirée aux airs d’aventure oeno-musicale, sera dirigée par Juliette Granier, une pianiste perpignanaise. Au travers de ses interprétations …
Le Collège gastronomique suisse, Club des 7-7, tenait son assemblée générale le 5 février, au restaurant Attisholz de Riedholz, dans le canton de Soleure. Depuis sa création en 1977, le Club a testé plus de 220 adresses en Suisse. Pour la 38e assemblée générale du Club des 7-7, ils étaient …
La 4e finale de l’International Catering Cup 2015 (ICC) a réuni 12 équipes mondiales, pour une compétition d’un niveau toujours plus élevé. 22traiteurs, venus des quatre coins du globe, s’étaient donné rendez-vous pour décrocher le titre de «Meilleur traiteur de réception du Monde». 20 heures d’épreuves, réparties sur 2 jours, …
L’association Forum oenologie a organisé l’automne dernier sa 12e confrontation internationale des meilleurs effervescents du monde. Un vin suisse s’est classé second dans un classement dominé par des vins français. En lice aux côtés de 23 autres pays, la Suisse a pu compter sur un participant neuchâtelois pour briller, mi-novembre, …
Du 6 au 15 février 2015 se tiendra le plus populaire salon de Suisse, la foire aux échantillons de Bâle. Organisée, pour la première fois, pendant la première guerre mondiale, la célèbre foire aux échantillons de Bâle (Muba) fait partie de l’histoire de la ville: à l’origine, présentation des produits …
La première mention du moulin de Vicques, dans le canton du Jura, remonte à l’an 999, il y a un peu plus de mille ans, autant dire qu’il a toujours existé. C’est en 1927 qu’Alphonse Charmillot le rachète puis en 1969, que son fils Guy fait bâtir le silo à …
Au-dessus de Sierre, Vercorin et ses célèbres raccards, au coeur d’une des régions les plus ensoleillées des Alpes, jouit d’un microclimat d’accès facile, grâce à un téléphérique qui rejoint le village en 7 minutes, depuis la plaine (parking gratuit). Outre ses célèbres raccards, parmi les nombreuses activités, hiver comme été …
Le 7 février se tiendra la 1ère édition du championnat suisse des sommeliers de la bière, à Zurich. L’enjeu pour les 22 sommeliers est de décrocher une place dans l’équipe qui représentera la Suisse au championnat du monde au Brésil. L’élite des sommeliers suisses de la bière seront réunis le …
Quand Ernest, un jeune homme préhistorique, raconte les aventures de son père, féru de sciences et pétri d’idées généreuses, cela donne le livre à succès Pourquoi j’ai mangé mon père de l’Anglais Roy Lewis. L’histoire aux accents très british fait aujourd’hui l’objet d’un spectacle seul en scène à l’Espace culturel …
