Vous espériez rouvrir ?
Il faudra ronger votre frein un mois encore avant d’entrevoir une lueur au bout du tunnel. Le Conseil fédéral veut éviter à tout prix le désastre d’une violente troisième vague tandis qu’il est appelé de tous bords à offrir des perspectives concrètes. …
Martial et Thomas représentent la 4e génération de Läser aux commandes de l’exploitation sise à Presinge, aujourd’hui labellisée Bio Bourgeon Suisse. …
Gérés par la Fondation rurale interjurassienne, les Jardins de Courtemelon, à Courtételle, à un jet de pierre de Delémont, offrent une rare variété de plantons, de fleurs, de légumes et de fruits. Depuis plusieurs années, ce petit oasis, consacré au bio et aux produits de saison, s’est fait une très belle réputation de qualité auprès des consommateurs, mais aussi des restaurateurs et des cuisiniers de la région qui, hors restrictions sanitaires, sont nombreux à venir se fournir en produits frais, aux goûts authentiques. …
Genève est la Ville suisse du Goût 2021. C’est tout naturellement que son parrain a été choisi dans ce canton, doté d’une belle campagne et riche en productions agricoles d’exception. …
Au mois de décembre dernier, le Prix du Conseil d’Etat fribourgeois a récompensé le Vacherin fribourgeois AOP du petit village gruérien de Montbovon. De ce fait, ce fromage sera sur les tables de toutes les réceptions officielles du gouvernement cantonal, en 2021.
La nouvelle a été accueillie avec joie et fierté par la petite équipe
de la fromagerie de Montbovon et par son patron, Marc Delacombaz, lui-même fils de fromager. La famille Delacombaz produit du fromage,
et d’autres spécialités laitières,
depuis 1983. …
Les restaurateurs suisses se morfondent en attendant de pouvoir rouvrir. Le photographe Sedrik Nemeth les met en lumière en cette période si particulière. …
Genève est la Ville suisse du Goût 2021. Trop peu de gens le savent, mais sa campagne est réputée notamment pour son vignoble d’exception où s’élaborent de magnifiques crus. A découvrir au travers d’un gouleyant triptyque en série limitée. …
Pandémie oblige, Slow Food Vaud organise sa 6e édition de la Nuit du Boutefas le 26 mars 2021 en ligne ! Une succulente idée. Commandez sans attendre votre kit de dégustation !
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